消毒劑洗蔬果遭舉報 卡市果汁店被下令整改

【明報專訊】卡加利一家的Booster Juice鮮榨果汁店，已被下令停止使用清潔櫃檯的消毒劑來清洗其水果和蔬菜。

阿省公共衛生檢查員在12月30日回應公眾提供的線索，有人發現位於Crowfoot Crescent的Booster Juice，使用含有化學成分苯扎氯銨的清潔劑Sani Stuff來清洗果蔬。

該餐廳被命令停止這種做法。它還被要求停止將玻璃清潔劑Windex和去污劑存放在與Sani Stuff相同的噴霧瓶中，並為工作人員提供探針溫度計，以確保食物保存於安全溫度中。

衛生機構發言人在電子郵件中告訴CTVNews.ca，「可能與食物接觸的消毒劑濃度非常低，並沒有造成嚴重健康威脅」。機構還聯繫了Booster Juice總部，並稱公司「立即採取措施，確保在所有地點正確使用消毒劑」。

Booster Juice總裁韋舍曼(Dale Wishewan)在給CTVNews.ca的書面聲明中表示﹕「如果發生不符合我們品牌標準的事件，我們會迅速採取行動以確保問題得到解決。公司將會解決本報告中列舉的所有違規行為」。

韋舍曼承認殺菌清潔劑不應該用於清洗水果和蔬菜，但是說本案中的濃度並沒有造成有害的威脅。他說，此事件不是一個全公司範圍的問題，事件所涉及的地點正在進行重新培訓，以確保遵循正確的清潔和食品準備程序。

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