擺文字上枱：乞餘與寒食
【明報專訊】據說，寒食、清明都是紀念晉國大夫介子推的節日。前者是因為晉文公焚山，誤將賢臣介子推燒死，後悔之下，敕令於其忌日焚火寒食，以為志念；後者是晉文公翌年次日置祭時，念及介子推一生追求天下清明，故將該日定為清明節。後天便是清明節了，以下說說有關寒食、清明及飲食的故事。
賢愚千載，殊途同歸？
宋代詩人黃庭堅有一首詩，是這樣的：
佳節清明桃李笑，野田荒冢只生愁。
雷驚天地龍蛇蟄，雨足郊原草木柔。
人乞祭餘驕妾婦，士甘焚死不公侯。
賢愚千載知誰是，滿眼蓬蒿共一丘。
〈清明〉
詩的大意是：清明佳節，桃李爭放，恍如笑臉。可是，田野上長滿雜草的墳墓，卻似只是充滿愁緒。春雷萬鈞，驚醒了冬眠中的蛇蟲，春雨也滋潤了郊原上的草木，使它們顯得柔美。古代齊國有人屢次往返墳墓間乞討祭食，以向妻妾誇耀，但也有士大夫介子推甘被燒死也拒絕做官受賞。是賢德正直，還是愚蠢貧賤，至今有誰知曉呢？現在滿目的只是荒丘與亂草而已。
詩人由清明時節的美景想到死亡，又從死亡想到人生：人，雖然取捨不同，賢愚有別，但似乎到最後，也是「殊途同歸」，了無別異的。
乞討祭餘，有效但可恥？
上述有關齊人的故事，見於《孟子》一書，當中說他天天到墓地乞討別人祭奠後剩下的飯菜，吃得肚飽嘴膩。回到家中，還要對妻子和小妾撒謊吹噓，說跟達官貴人如何一起肆意吃喝，如何得主人盛情招待等等。像這樣的人，乞討祭餘，固然卑下，以此驕於妾婦，更是可恥。
這是從飲食，反映出人格、尊嚴的故事。
寧死不移，高尚但可悲？
至於春秋時期的介子推，曾在晉文公登位前，相陪他流亡國外達十九年之久，不離不棄，甚至在艱難的時候，自割股肉以餵君(指重耳，即登位前的晉文公)。等到晉文公登位後，介子推卻不受高官厚祿，寧願與母親歸隱綿山。晉文公希望他能出仕受賞，便下令放火燒山逼他出來。可是，介子推矢志不移，與母抱樹焚死於綿山之中。故事還未完，晉文公得悉介子推遇難後，十分傷心，下令將綿山改稱介山，並為他修祠立廟，又把介子推死難之日定為寒食節(大約在冬至後一百零五日，清明節前一或二日)，每年此節都禁止生火，只能冷食，以示追懷之意，這也是寒食節的由來。
這是從人格、尊嚴，影響到飲食的故事。
生活反思：
「人乞祭餘驕妾婦，士甘焚死不公侯。賢愚千載知誰是，滿眼蓬蒿共一丘。」人的價值觀與生活方式，取捨萬殊，性情與品格，亦各有不同，但最後，是否真的「殊途同歸」，了無別異呢？「乞餘」與「寒食」的故事，能否給我們一點啟示？
文：袁漢基(資深中學中文科教師)
圖：資料圖片
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