旺角花墟漁農美食節開鑼 菜農:蘿蔔豐收統一價益街坊

[2020.01.04] 發表
樂田園有機農場菜農黎太說,今年有機白蘿蔔大豐收,味道鮮甜而且水分多。(艾博瑜攝)

【明報專訊】一連三日在旺角花墟公園舉行的本地漁農美食節嘉年華昨開幕,逾380個攤位賣本地漁農產品。去年年底天氣偏暖,有菜農種植白菜全數失收,而冬天當造的包心類蔬菜的收成亦較差。另外,有市民表示因社會環境亂,近日連買菜也是網購,希望在嘉年華中把握機會「親手揀菜」。

樂田園有機農場菜農黎太表示,本來打算以白菜及白蘿蔔為農墟主打產物,但因為去年尾天氣偏暖,白菜早熟開花,換言之全部失收,「沒有辦法,農夫是聽天由命」。同一農場的菜農黎先生則稱,有機白蘿蔔大豐收,會不計重量以統一價錢出售「益街坊」,其他蔬菜亦會比平日定價便宜5至10元一磅;他說嘉年華人流算多,對銷情樂觀。

顧客:遊行才出街 買菜會上網

女姐有機農場負責人女姐也表示,受天氣暖影響,包心類蔬菜如椰菜收成稍差,惟白蘿蔔、紅菜頭等冬天當造的農作物則意外豐收。她有感嘉年華首日人流比去年遜色,不敢太早估計銷情,希望周末人流增多。

到場購物的曾小姐表示,自反修例運動開始已很少逛街,「遊行才會出街」,現時較常在網上買菜,故昨特意到嘉年華購物,「起碼可以親手揀」。她預算會花數千元,除了蔬菜外,亦希望買年花、海味等辦年貨;她認為嘉年華貨品種類多,價錢合理。

漁署新技術 水耕可種唐菜

漁農自然護理署於嘉年華中設展區介紹農業新科技,包括水耕技術「納米量子點膜生長燈」。該署農業管理主任(農業技術)王灝雲表示,傳統商業用植物生長燈只能提供固定光譜,此技術可應植物不同生長期需要調節光譜;例如植物幼苗期需白光,長葉時則需紅光配合光合作用,另外植物多照藍光可增花青素。

王灝雲說,過去水耕種植往往局限於光譜要求較簡單及種植期較短的沙津菜,但在新技術下已可種出唐菜、瓜果甚至士多啤梨。他表示,此技術於2018年下半年完成研發後,去年開始在業界試用,包括工廠大廈、溫室等;新技術現屬試用階段,署方會繼續收集業界意見改良成品。

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