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周圍「中」：鹽從何來？

[2021.04.16] 發表
圖a
聖若瑟小堂於1890年落成，被列為二級歷史建築，專門供奉鹽田梓的守護神。19世紀末，羅馬天主教會聖福若瑟神父常到鹽田梓傳教，島上大多數客家人歸信天主教，更曾集體領洗。
昔日的曬鹽場如今只作示範用途，但遊客仍可購買成品作伴手禮。
鹽田梓文物展覽館前身是澄波學校，現在改作訪客中心，展出昔日島民的陶瓷製品、家居日用品，若想了解鹽田梓的歷史，不妨去逛逛。

【明報專訊】面對年紀比自己小的人，如家中弟妹或學弟妹等，大家會不會仗着自己人生經驗較多、知識較豐富，要求對方跟從自己意思行事呢？大家有聽過一句俗語「食鹽多過你食米」嗎？米是主要食糧，而鹽雖然也是主要調味料，但我們食鹽的分量當然不及米，這句話以鹽吃得比米多來比喻人生經驗比別人多，是一個自恃經驗豐富、認為自己比人強的說法。大家認為這是好的思想及行為嗎？

知多點

鹽田梓

位於西貢的小島鹽田梓(或稱鹽田仔，圖a)在300多年前曾是興旺的客家村落，當地原居民以鹽田曬鹽，靠賣鹽為生。後來當地鹽業不敵國際競爭，就逐漸被淘汰。雖然現在鹽田梓也有曬鹽場產鹽，但已不像從前一樣以出產為主要用途，而是供遊人旅遊觀光、認識曬鹽工序、買手信之用。

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