華人餐館迎堂食重開準備足 不會要食客示疫苗接種證明
保持距離餐桌數目要減半
【明報專訊】安省今(16日)進入重啟經濟第三階段﹐不但可放寬室內外限聚人數﹐而且室內健身中心､戲院､必須除下口罩的個人護理服務亦可重開。餐館今日亦可有限度重開堂食﹐華人餐館業已做好準備，估計重開時，餐館大多不會要求食客出示疫苗接種證明。
士嘉堡米蘭路夾芬治路地區是華人餐館聚集地﹐該處餐館幾乎都開設露天餐座﹐生意非常紅火。位於米蘭中心廣場東端的一間華人餐館負責人表示﹕「你看外邊露天餐座客滿﹐還有人在等座﹐明天堂食開放就好了。
「為了保證堂食安全﹐按照政府要求，我們會拉大餐桌間距離﹐ 平時能放50桌的，重開最多擺放20桌。還會為客人準備洗手液、衛生紙﹐保持社交距離等。至於疫苗接種﹐我們的店員都打了疫苗﹐但要求客人出示疫苗接種證明﹐我認為這樣做不妥吧！」
另一間規模不大、經營特色食品的華人餐館負責人說﹕「我非常渴望重開堂食﹐你看我的露天餐座只能擺2張餐桌﹐接待不了多少客人。不過﹐我認為政府不應該限制堂食容量﹐這次解封不同於以往﹐大家都打疫苗了﹐不會再爆發疫情。至於讓客人出示疫苗證明﹐除非政府規定﹐我們無權執行。」
位於萬錦14號路夾堅尼地路地區一間規模相對較大的華人餐館已經做好堂食開業準備﹐餐館經理說﹕「我們無法設露天餐座﹐生意受到很大影響﹐現在終於允許堂食開放﹐太好了﹗這幾天已有人打電話訂座﹐我想明(今)天開門後客人一定會很多。在此提醒大家﹐我們是電話訂位﹐大家前來就餐前，請先打電話預約。」
這名經理還說﹕「堂食重開後我們會嚴格執行政府防疫規定﹐餐桌之間用屏風隔開、擴大餐桌間距﹐你看這間餐房這麼大﹐只擺放2張餐桌﹐我們老闆說保護客人就餐安全是最重要的。另外客人進店時﹐我們會要求他戴口罩、測體溫、登記聯繫信息﹐如果發現客人身體不適﹐會拒絕他入內。我們不會要求個人出示疫苗接種證明﹐因為政府沒有這個要求﹐我們無權要客人這麼做。」
