惡劣天氣及疫情影響供應鏈 部分主流超市國際食品缺貨
零售議會呼籲勿囤貨 等數天便能買到所需食品
【明報專訊】在天氣、人手短缺、貨櫃車司機等問題困擾下，Walmart、Real Canadian Superstore和Food Basics三家主流超市的一些分店，昨(25)日出現國際食品部分缺貨的情況。
士嘉堡一間Walmart超市的生鮮區的豬肉、素肉(plant based meat)和清真肉類缺貨問題較嚴重，其中素肉和豬肉完全沒貨，清真肉類也所剩無幾。國際食品區的大米區缺貨較嚴重，泰國的Jasmine稻米已經至少兩周沒貨了，海底撈火鍋底料、泰國澱粉、部分亞洲香料也幾乎賣空。該店的一名店員表示，不清楚何時會重新進貨。
同區的Real Canadian Superstore，其糧食區缺貨情況和該Walmart類似，泰國Jasmine稻米只有大包裝款，牡丹牌(Botan)的17磅包裝玫瑰米(Calrose rice)因之前促銷活動已經被搶購一空，只剩8.8磅包裝的仍然有較多存貨。中國的椰汁、果汁，樂天牌(Lotte)的巧克力派(choco pie)、蛋黃派(custard pie)等所剩無幾。
Food Basics的新鮮雞肉已經全部賣空，只剩幾盒雞胗。冷藏區的牙買加派和香腸也所剩無幾。
達爾豪斯大學食品分配和政策教授Sylvain Charlebois表示，造成短缺的因素有很多。南非Omicron變種病毒使現有的供應鏈問題變得更糟，因為很多工人感染後在家隔離。
貨物短缺的情況因商店與供應商的關繫而異，這可能導致一些商店的特定產品短缺，但在其他商店卻沒有。
安省最近的惡劣天氣是另一個因素，加拿大零售議會(Retail Council of Canada)的發言人Michelle Wasylyshen表示，加拿大在冬天更依賴美國的農產品。由於1月15日生效的針對邊境貨車司機的強制接種疫苗命令，新鮮農產品的延誤和短缺問題更嚴重。議會呼籲市民不要囤貨。
加拿大食品、健康和消費產品部(Food, Health & Consumer Products of Canada)首席執行官格雷頓(Michael Graydon)強調，勞動力短缺的系統性問題正在給零售商帶來壓力。大約15％至20％的食品供應商有工人缺勤的問題。由於加拿大從美國接收大量的產品，美國的嚴重疫情對加拿大的企業造成了額外的影響。
格雷頓指出，最近商店會出現空貨架，但是大家不需要囤積食物，即使有些產品缺貨，多等幾天就能買到。
麥德龍(Metro)和索貝斯(Sobeys)兩家公司拒絕回應商品短缺的問題，Loblaw沒有就此事回應。
多倫多的獨立雜貨店Summerhill Market的總裁Brad McMullen表示，公司的大部分產品來自加拿大本地的供應商，並沒有像大型零售商那樣受到影響，而且公司正在想辦法開源，從多個供應商進貨。
Arron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter
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