倡導利用後院種植蔬果 可提供食物兼愉悅身心
華諮處種子星期六 數百人參加
【明報專訊】華諮處昨天在其總部移民資源中心昨(6日)主辦士嘉堡種子星期六暨綠色博覽會，以園藝凝聚社區，促進食物安全，現場設有超過50個攤位，吸引數百市民及園藝愛好者參加。
華諮處行政總監林承昌說﹕「士嘉堡種子星期六活動已有超過10年歷史，今年首次由我們的社區糧食計劃主辦，強調園藝和食物安全的聯繫。隨着生活成本不斷上升，很多民眾難以負擔有營養的食物，華諮處延伸食物賑濟庫(Food Bank)和社區菜園社區廚房等服務，不僅給低收入家庭直接提供食物，更指導幫助他們利用自家後院種植果蔬花草，既是解決食物短缺的方案之一，又豐富了他們的業餘生活，愉悅身心。」
參與該次活動團體包括種子供應商、蜂蜜供應商和多個環保組織，參加人士不僅有機會交換稀有種子和園藝心得，還可以購買各種蔬菜花卉和原生植物的種子，華諮處運營的萬錦單車(Markham Cycles)在現場提供單車的簡單修理調整。
林承昌還說﹕「我們的食物賑濟庫每周五開放，當前平均每周服務200個家庭，前來領取食物的包括各年齡段各族裔的人口，去年我們推出家庭種菜養魚項目，為有興趣參加的家庭提供設備給予指導，十分受歡迎。」
在活動現場，由Alpha Phi Omega設立的攤位示範如何在後院種米，鼓勵大家在家中種植小型穀物，吸引人們興趣。一名西人女士說﹕「我家後院很大，如果能種植穀物，既滿足了我的興趣，也可收穫食物，非常好。」
士嘉堡食物網絡(SFN)設立的攤位介紹展示該組織的工作和服務，SFN協調員Amenda Wedge表示，本月10日下午1時到3時還在這個地點將舉辦一個社區食物集市，屆時參加者可以品嘗各種美食，交流在促進食物安全營養健康方面的經驗，特別歡迎新移民參加，更多信息可撥打417-909-2371查詢。
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
