諗諗佢：食住薯條學諗嘢
【明報專訊】近日，與女友吃快餐，點了一份薯條。點單後，職員熟練地在薯條爐中炒薯條，再把薯條放進盒中，過程一氣呵成。炒薯條屬平常事，世界各地快餐店每分每秒也在上演，但細心思考，卻發現當中隱藏着智慧與巧思。
薯條盒設計體現效益最大化
薯條鏟頭闊尾窄，「頭闊」方便店員炒熱大量薯條；「尾窄」則便利店員把炒好的薯條沿着鏟尾部，滑落到薯條盒中。至於薯條盒弧形開口，後高前低，既便於整齊地展示薯條，亦讓薯條「疏氣」。更妙處在於「一按成盒」，店員只需單手一按，就能把扁平的紙板摺成盒，無礙另一隻手的工作，簡單設計大大壓縮了出品時間及倉存空間。
薯條盒設計體現了整個消費過程，務求做到流程標準，加強效益：(圖1)
原理存在於事物或現象背後，動腦思考，就能從現象窺見背後的規劃。
■點諗啊？
布魯姆幫幫你
1956年美國教育心理學家布魯姆(Benjamin Bloom)提出「布魯姆分類學」(Bloom's Taxonomy)，他把認知分為以下6個層次，我們不妨以布魯姆方式，思考薯條盒的設計及涉及的原理：(圖2)
■諗一諗
諗嘢是……
「學徒」與「師傅」、「老海鮮」與「老江湖」、「抄考」與「創新」、「KOL」與「專家」、「維園阿伯」與「高質維園阿伯」的分野甚大，「人云亦云」源自我們疏於思考而勤於從眾/埋頭苦幹。細思而極恐，究竟是誰希望我們不加思索，過着百年如一日、「學/做而唔諗」的生活？是大人、是資本、是權力或是種種穩定的機制？薯條盒設計的極致便捷又是否早有啟示？「碌Ig」、看YouTube、聽歌乃至吃薯條都是生活日常，是經過精心設計的結果，更是一個個思辨訓練場。筆者雖為教師，卻無意成為「師範」、「模範」，我更希望引領學生在單一又僵化的制度下鍛造思考利器，在波譎雲詭的世道中慎思明辨，先想而後動。
■王晉熙
(「粵繁教室」創辦人，致力於香港及海外推廣中文(粵語、繁體字)及思辨教育，近年出版《粵語忌諱現象的語言學研究》一書)
文：王晉熙
圖：Bestfotostudio、Knaupe@iStockphoto
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[語文同樂 第781期]
