明報新聞網海外版-明報加西版(溫哥華) - Ming Pao Canada Vancouver Chinese Newspaper
[ 前往新版面 ]
 
 
圖片
圖為香港的法式超市。
放大
 
廚餘成為世界性的問題。現時本港每天產生的廚餘約佔都市固體廢物四成。
放大
 

其他新聞
專題故事﹕再思 公共之園
中外人物﹕趙紫陽與八九民運
世界公民﹕災害加劇貧窮 為禍更烈
時事漫話﹕善款變贓款 冷卻賑災心
答題指引
[顯示全部題目]

[昔日明報]

 
港聞
 時事點對點﹕法國新法令 強制超市捐剩食
能源科技與環境﹕浪費食物×可持續發展

【明報專訊】新聞撮要

法國每人年均扔掉20至30公斤食物,相當於1年浪費120至200億歐元(約1013億至1689億港元)。法國國會5月21日罕有一致表決通過法令,強制大型超級市場不得隨意銷珥鼓哄A要把未能及時出售但仍可食用的食材,捐予已定下合約的慈善組織救濟貧困人士或用作動物飼料,目標於2025年減少一半食材浪費。

冀至2025年減一半食材浪費

法國一個政府委員會2015年4月中旬發表報告,提出36種解決浪費糧食的辦法,交國會逐一討論,揭開法國減少廚餘的歷史新章。倡議遏止浪費食物的巴黎政治學院博士生穆拉德(Marie Mourad)說﹕「這是首個針對廚餘國策,匯集不同可行措施以減少食物鏈各環節的浪費。」支持法案的社會黨國會議員加羅特(Guillaume Garot)道﹕「看到漂白水與仍可吃的食材一併被倒入超市垃圾桶內,認真可恥。」

法國第三大連鎖超市Intermarche 2014年已推行「醜怪蔬果」(Inglorious Fruits and Vegetables)計劃,以七折發售純粹外觀欠佳的蔬果,一個月內吸引逾1300萬人次選購,大幅減少因外形凹凸、畸形、磨損但品質無問題的食材淪為垃圾,超市也提升了24%營業額。

——節自〈法強制超市捐食材減浪費〉,《明報》,2015.05.22

 
 
今日相關新聞
時事點對點﹕法國新法令 強制超市捐剩食
知識增益﹕港府定8年藍圖 減廚餘棄置
[顯示全部題目]



引用明報

引用明報(加拿大)內容收費準則:(包括:報章,各類附刊,數碼及任何名下之內容)

文字:每100字(含標點符號) 30元
特別內容如獨家新聞,名家約稿等另按情況收費

圖片:每張50元
獨家,合成圖片,圖樣設計另議。

凡未於收費表列明之項目而屬明報(加拿大)內容者,引用者請先行查詢收費。

舉報剽竊內容獎勵辦法:

凡舉報可能剽竊明報(加拿大)內容者,若有關舉報能成功令明報(加拿大)追討有關費用,在扣除追討費用後,舉報者可獲有關金額的15%作為酬勞。

 
廣告 advertisement
 
 
廣告 advertisement
 
 
 
 
 
主頁 ,  聘請 , 招租 ,
商業招租  ,  出讓  ,  補習  , 
招生  ,  各類服務  ,  其他