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信興酒樓嚗郅x係一艘海中航行鵀|船,1970年代先至有,酒樓話,上世紀20至70年代麰輕銗D要靠船運造就商業發展,而深水鶗撰餺前係一個重要碼頭,個標誌係側面反映當時深水嬼c榮。(信興酒樓facebook圖片)
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信興酒樓以前叫茶室,1970年代叫「信興樓」,80年代先開始叫「信興酒樓」,佢鴾@碗一碟都係時代翵證,好似呢屭銴W「信興樓」鼣蔓芵J,正正反映到香港七八十年代「魚翅漱口」儭g濟起飛期。(信興酒樓facebook圖片)
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[昔日明報]

 
港聞
 80歲信興酒樓今結業 攝影活動留光影

【明報專訊】熬得過「3年8個月」,避不過歲月洗刷,鶷`水鶡80年歷史麉H興酒樓,見證香港高低起跌,今日光榮結業。酒樓每個角落都有唔同年代嚝史痕[,信興老闆羅氏三代人近日都由海外趕返薄A今日鰤s樓齊集做最後一日生意,聽日仲安排鰿※吽A畀一眾茶客好好道別。

聽日(30日)朝早11點至夜晚8點,信興舉行「【信興酒樓.光影再匯】活動」,會有攝影師在場幫參觀鴷咱螫壑隆褔嶁井蛂A等大家可以影低老牌酒樓韻味,「太子爺」就會分時段連開3場「話當年」同大家傾偈。信興酒樓話,將會向每個入場人士收24元,收益全數用謠妎R深水鶠u明哥」鵅u北河同行」飯票,惠及基層街坊;又話如果人太多,將會以「潮水式」入場,希望大家見諒。

到聽晚6點15分,酒樓外奰O虹招牌會最後一次亮燈,到夜晚8點就正式熄燈,等有心人把握機會拍低信興最後光影。紅底白字餐牌、膠袋上得7位數字儮q話號碼,信興一事一物都承載香港儮L去;酒樓話,有30幾件物品會送去歷史博物館,用隸書寫成奰O虹招牌就送畀M+博物館,其餘鼢N交畀理大作教學用途。

 
 
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