【明報專訊】大溫食物賙濟庫(Greater Vancouver Food Bank)昨日宣布，2016年感恩節至新年期間，賙濟庫的食品供應比去年同期下降了20萬磅，現金儲備也低於目標20%。食物賙濟庫正面臨一個非常艱難的時期。 大溫食物賙濟庫發言人弗里德曼(Ariela Friedmann)表示，通常在感恩節至新年期間，賙濟庫要籌得一年中70%的食物和捐款。 籲捐款或高蛋白食物 由於去年夏季籌集食物及資金緩慢，9月份賙濟庫已經預警食物儲備的不足，弗里德曼曾表示，可能需要花費15萬元購買罐頭食品以滿足需要。但最終賙濟庫花費近24.1萬元，是正常情況下6.6萬元的近四倍。弗里德曼鼓勵人們向賙濟庫捐款，因為通過他們調配，這些錢可發揮出三倍的價值。另外，若捐贈食物，最好是如罐頭魚或花生醬之類的高蛋白食品。
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