對不少華人來說，多倫多的蔬菜貴得離譜，其他食材雖然也一直加價，但蔬菜的價格真的跟中港台差天共地。
根據央行預測，通脹在下半年預計仍會持續，在這氛圍之下，農業合作社或可殺出血路。
桑伯里英畝農場成為大多區附近首個農業合作社，集農業、娛樂及可持續發展於一身，且看能否在多倫多掀起「熱潮」。
如果你在多倫多的租金成本、高得離譜的雜貨賬單和普遍難以承受的生活讓你懷疑留在這座城市是否值得，那麼一家當地公司正在開發一個獨特的新開發項目，承諾提供截然不同、更簡單和更遠的體驗。距離科林伍德(Collingwood)僅兩小時路程，生活更便宜。
Thornbury Acres將成為安省第一個同類社區，為居民提供嘗試全新（或更古老）生活方式的機會-即合作農業生活-無需通常的資金、工作和所涉及的風險程度。
透過共同協作及管理發展農業
健康危機爆發後，許多人的觀點發生了轉變，生活方式目標也發生了變化，多倫多開發商Castlepoint Numa推出了該項目。
開發商為高架住宅農場合作社制定了務實的願景。該計劃利用宅基地社區作為積極參與者和土地管理者的集體行動，支持所有社區綠色蔬菜、藥草和蔬菜需求的現場生產。種植者社區共同努力管理土地、節省投入成本並通過結構化的協作行動相互支持。
集農業及旅遊元素於一身
Thornbury Acres的高架住宅農場合作社將允許業主學習宅基地技能並種植自己的農產品，每個家庭都有一塊800平方英尺的專用地，並由整個社區支持和維護。
用於種植玉米、豆類、南瓜、南瓜、堅果和各種水果的公共田間作物區、漿果地、果園和食用林將用於為會員提供食物，並通過銷售、活動和農業旅遊，創造額外收入活動，例如玉米迷宮和消費者採摘。
近100英畝的專門用於農業和娛樂的土地上還將設有蜂箱、授粉媒介和藥草園，以及穀倉、風車和7.1公里的小徑。
大約60英畝的土地（40%）將被鄉村道路和住宅佔用，其中總共37英畝。
疫情令加人更重視食品健康
該公司寫道：「人們正在自我教育，並在涉及他們所吃的食物、食物的來源和生產方式時做出更明智的決定。」
「隨著人們開始自己種植蔬菜，減少對全球化農產品供應鏈的依賴，並對雜貨店價格上漲的抵禦力，這種流行病刺激了家庭園藝和宅基地的大幅增加。」
食品價格的持續上漲是所有加拿大人都能感受到的，尤其是在多倫多，那裡的購物者似乎每天都會遇到各種價格過高的家庭主食（並對此有所抱怨），即使是在以預算有限而聞名的超市食品價格也是如此「友好」。
桑伯里英畝農場 （Thornbury Acres Farm）
農業活動和合作社區模式將成為桑伯里英畝設計、運營、維護和長期成功的核心。各個農業區的場地規劃、種植和生產策略、經營政策和指南、合作社業主的領導和主動性都是確保為當地社區創造最大價值和長期成功的關鍵因素。
以下是農業合作社內幾個重要的地方：
1. 合作市場地塊/高架床
每個宅基地都會有一塊 800平方英尺的專用市場地塊分配給每個家庭，以滿足他們每年的所有蔬菜需求。
該空間將由合作社成員維護，並得到主要基礎設施的支持，包括高位花床、中央灌溉、囓齒動物和動物圍欄、基本地面覆蓋物、行覆蓋物（必要時）、公共覆蓋物和堆肥。
2. 輪作田間作物
建議在輪作區種植玉米、豆類、南瓜和南瓜的組合，由合作社成員播種並使用小型拖拉機播種機進行移植。
農作物將首先用於滿足合作社成員的需求，其次通過當地買家合作夥伴關係和以社區為中心的活動以及南瓜採摘、玉米迷宮和秋季/季節性裝飾等農業旅遊活動來增加收入。
3. 採摘漿果
市場規模的農業生產空間專用於漿果作物，社區可以在特定時間段（或）內採摘漿果作物，並為每個合作社成員分配數量。u-pick 過程將由合作社董事監督，以確保國內和市場的公平分配。
該空間將用柵欄圍起來，防止動物進入，並在精緻的漿果作物上覆蓋行覆蓋物。推薦的漿果作物包括：草莓、覆盆子、哈斯卡漿果、接骨木莓、醋栗和黑莓。
4. 食品林區
森林區將重點關注堅果樹、重新造林和麵臨風險的物種，包括但不限於：黑胡桃木、榛子、板栗、雲杉、楓木和胡桃木。該食用林區將位於目前瀕臨滅絕的胡桃樹高度集中的區域。
該食用林區將由小型樹木和苗圃支持，以支持當地的種子收集和繁殖，以實現森林和林下樹冠的演替。
5. 播種基礎設施
共享基礎設施將用於支持合作社成員每年種植農作物所用的種子開始和繁殖。
作為長期戰略的一部分，一小部分空間將專門用於繁殖其他樹木、水果和本土植物物種，以在整個社區繁殖植被。
6. 蜂箱/養蜂場
與理想的農場經理或當地養蜂人建立社區合作夥伴關係，將利用經驗和專業精神在莊園內建立和管理蜂箱。
合作社成員將分享季節性收穫，並且可以在穀倉區域舉辦沉浸式社區研討會。額外的蜂蜜將被貼上標籤，並通過當地零售店或通過戰略社區合作夥伴進行銷售。
該住宅開發項目的運營方式與多倫多市中心公寓的運營方式相同，設有管理委員會，業主共同負責物業的維護以及其上種植的糧食的種植。
如果你想逃離城市的喧囂，成為一名農民，靠土地為生，那麼成為該省第一個住宅農場合作社的一員可能值得你考慮。如果你絕對討厭它，你至少可以用它來讓自己像許多其他人一樣成為TikTok明星。
