大掃除小貼士
洗邋遢 冇難度
星期三便是年廿八，雖然保持家居乾淨企理是生活日常，但家人還是會在年廿八為家中每個角落來過深層清潔。
一年到尾開爐開伙，廚房通常是最難做清潔的，今次我們就分享一些清潔小貼士，協助大家更有效率洗邋遢，記緊清潔前，宜戴上手套保護雙手。除了需要用到電器(如微波爐)的清潔步驟外，清潔時須確保電器是在關機狀態下進行，以免發生意外。
油漬
廚房油漬處處，是大掃除的「重災區」。大家可使用食用梳打粉去油漬，比一般清潔劑更有效。
清潔時，以1:1比例混和食用梳打粉和熱水(約攝氏70-80度)，然後用百潔布清洗，便能有效去油漬。
地板
不少人拖地會使用漂白水殺菌，但漂白水其實含腐蝕性，或會破壞地板表面塗層，令污漬更易積聚。大家可嘗試用適量食用白醋，混和水喉水(冷水)拖地，既能殺菌，也可減少使用化學物。
電磁爐
可將清潔劑噴在百潔布上擦拭電磁爐爐面。清洗電磁爐面時，避免使用帶有強酸的清潔劑，因強酸會破壞爐面塗層。
明火煮食爐
明火煮食爐主要分嵌入式煮食爐和座枱式煮食爐，兩種煮食爐皆有3個重點清洗部分：火眼、爐碟和爐架。
火眼：牙刷刷走污漬
火眼是指煮食爐引火的地方，此部分不能接觸清潔劑和水，用牙刷刷走表面污漬，便能讓火焰出得更均勻。
爐碟、爐架：梳打粉混熱水 浸洗20分鐘
先以1:1比例混和食用梳打粉和熱水開一盆水，將拆出來的爐碟及爐架浸洗20分鐘便可。嵌入式煮食爐在清洗完後，應先將爐碟裝回爐身，再裝火眼和爐架，以免火眼掉進爐身難以拾回。
水龍頭及鋅盆
將食用梳打粉撒在不銹鋼水龍頭或鋅盆上，用切開的檸檬頭或尾，擦拭沾滿梳打粉的水龍頭或鋅盆，可去水垢、油脂、污漬，過一遍清水，水龍頭或鋅盆便會回復光潔亮麗。
另外水龍頭亦可用牙膏擠在抹布上擦拭，有助回復光亮，若使用帶有強酸的清潔劑或液體砂粉清潔水龍頭，會刮花水龍頭及生鏽。
垃圾桶
清潔後將少量梳打粉灑在垃圾桶底，有助辟味。
清潔4點注意
拖地
拖地時，建議選用手柄較長的拖把，拖地時前後腳站，膝微曲，腰挺直，上身微微前傾；每次的清潔範圍不宜過大，避免上身和手臂過分向前伸，令腰椎受力及增加患肌腱炎或肌膜炎的機會。
扭毛巾
毛巾宜選用細毛巾，以手指能握住全條毛巾為佳，亦可選用快乾的膠質抹布，減輕扭乾力度。女性手掌通常較纖細，較難握緊大毛巾或地拖頭，容易用錯力拉傷前臂及手指。
可以用有扭乾裝置的地拖或水桶，免卻直接用手扭地拖頭。
搬雜物
搬動雜物時宜將雜物貼近身體，保持腰部挺直，以雙腿發力將重物拿起。若搬運時需要轉身，需全身一起轉，若只轉腰部，容易扭傷腰背。避免直接彎腰前傾搬動重物，減低因姿勢不當而扭傷的機會。
每45分鐘小休
做家務時，宜每做45至60分鐘小休10至15分鐘，其間可做伸展運動，避免肌肉和筋腱過勞。
不少人習慣以主力手做家務，不過單手重複動作容易引致勞損，最好雙手輪流使用，避免主力手過度勞累。
小家電清潔法
雪櫃內部
整個雪櫃包括冷藏室，急凍室和蔬果室，可先以1:1比例混和梳打粉及約50度的溫水來清潔，再用清水抹一次。考慮到安全問題，不宜使用化學清潔劑清潔雪櫃內部。
另外在冰箱放一包開封的食用蘇打粉，又或者以開口容器盛載食用梳打粉，可以幫助辟味。
雪櫃外殼
雪櫃外殼可使用軟布蘸溫水或中性清潔劑拭擦；雪櫃膠邊可用濕布蘸上牙膏，擦走污漬後再用清水過水。另外不宜使用帶酸性的清潔劑擦雪櫃外殼，否則有機會令油漆龜裂，加速雪櫃鏽蝕。
微波爐內部
將一碗清水放進微波爐，調較時間為5分鐘，將水煮沸令蒸氣產生，然後用濕布及梳打粉混熱水抹去污漬。如果污漬太頑固，可先用塑料卡片輕力刮除污漬，清潔後將微波爐的門打開，風乾及通氣片刻，記緊不能用金屬片取代塑料卡片刮除污垢。
微波爐辟味
用玻璃杯或碗盛一半清水，加入檸檬汁或白醋，放進微波爐，調較時間為5分鐘，將水煮沸；待杯或碗中的水冷卻後取出，再用濕布及乾布抹淨便可。
5個容易忽略的廚房骯髒位
1. 砧板
砧板每次用完，應先用百潔布洗掉殘渣，用清水沖兩遍，再用熱水慢燙兩遍，豎起晾乾，放在陽光下曬兩小時更有助殺菌。在砧板上撒一些鹽，待上一夜，亦有助殺菌及防止砧板破裂。
砧板有異味，可用檸檬或生薑在砧板上磨刷數次，再用熱水洗。如砧板太髒，可鋪上一張紙巾在砧板上，混合2湯匙醋加約200毫升溫水，倒在紙巾上待15分鐘，有助殺菌和去除異味。
2. 海綿和抹布
海綿和抹布每次用完後，可用熱水混適量洗衣粉，浸泡5分鐘後搓洗，再用熱水徹底過淨，然後晾起風乾，在陽光下曬晾更有助殺菌。
3. 洗手盆
洗手盆可用百潔布沾洗衣粉或梳打粉洗刷。
4. 罐頭刀和開罐器
罐頭刀或開罐器每次用完，宜用濕布#乾淨，隙縫可以用牙刷沾牙膏擦洗污漬。
5. 攪拌機
攪拌機有異味或污垢，可加入食鹽浸泡一個晚上，然後反覆搖晃再過清水。如污垢太嚴重，可放入雞蛋#及溫水攪拌1至2分鐘，再用清水冲洗。
