順德獲聯國評美食之都
[2014.12.28] 發表
【明報專訊】廣東順德前日被聯合國教科文組織評為「世界美食之都」。同時，中國烹飪協會亦授予順德「中國美食文化國際示範城市」稱號。
《南方日報》報道，聯合國教科文組織為順德頒發「創意城市網絡——美食之都」牌匾，令順德成為世界美食之都。順德是繼2010年四川成都之後，第二個獲此殊榮的內地城市，也是粵菜區首個城市。此前，全球僅有韓國的全州、哥倫比亞的波帕揚(Popayan)、瑞典的厄斯特松德(Ostersund)、黎巴嫩的扎赫勒(Zahle)4個「世界美食之都」。
另據《廣州日報》報道，順德目前擁有「中國烹飪大師」23名、「中國烹飪名師」22名、「中華餐飲名店」21家、「中華名小吃」11種，餐飲從業人員逾10萬人，平均每17人中就有1人從事餐飲業。順德名菜有均安蒸豬、均安魚餅等。
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