【明報專訊】自去年11月下旬開始加幣的匯率一直在不斷下跌，受此影響，加拿大的進口商品價格也在悄然變化。而在華人市場上，基本上都是進口貨的海味產品自然也不例外，再加上新年臨近，價格可能會有所上升。而在溫哥華的參茸海味業內人士稱，今年的年貨食品價格平均比去年上升至少一成。當中以花膠升幅最為明顯，漲價了一倍之多。
加元下跌令食品價格上漲，溫哥華海味業內人士稱生意也隨着變淡，當地客的購物意欲明顯下降；而中國遊客則相對出手闊綽，最主要原因是中國消費者對「外銷」產品較有信心，寧可在加國買回中國送禮。
而大多區萬錦廣場金園參茸國藥海味行的林先生稱，受加幣貶值影響，以進口商品居多的海味加價無可避免。「除此，還有別的很多因素。比如說花膠，因產量是愈來愈少，價格逐步上升是自然而然的了。歸根究底，還是要看市場供求的情況。如果大家的購買力旺盛，自然會有加價。如果世道不好，加價就更沒人買。」
對於加價的增幅，受訪的多家海味店老闆都難以提供一個較準確的數字。不過，加幣近半年來匯率持續下跌的幅度，應該可以用作參考。
加幣對美元去年最高的時候是在6月30日，當時1加幣可以兌換0.9408美元。從這之後便開始一路下跌，時至今日1加幣只能換來0.8425美元。與此同時，加幣對人民幣的匯率，也從去年6月30日的1加幣換5.8427人民幣，下滑到現在的1加幣換5.2236人民幣。
昌盛鮑參翅肚專門店的老闆黎先生也表示，加幣下跌的確會令海味產品價格有所上升，但幅度應該不大。
「就算有加價，每樣產品的變化情況都不一樣。海參、花膠和瑤柱的銷量最好，這些可能會有加，但還是要看供需情況。」臨近中國新年，海味產品供求兩旺局面也會出現，商家考慮適當的加價也是意料中事。
市民對加價的反應倒是比較淡定。陳太說，蠔豉和髮菜是家裏年夜飯的必準備的食材。「買是肯定要買的，買多買少的問題。而且今年要請親戚來家裏吃飯，可能還要買更多。」
中國反貪 鮑魚海參反降價
而且海味產品的加價並非全部。據林先生說，受中國反貪腐的影響，日本產的海參和鮑魚價格反而降了。「比如以前我賣的四十頭鮑魚，每磅要價1,400加元。現在沒人吃大餐了，價格一下跌到每磅六七百元。」
一磅要價880元，中國遊客卻趨之若鶩。市民日常食用的冬菇(右)價格微升，每磅由8元升至12元。(陳韻如攝)');){kind=small}
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