明報新聞網海外版 - 明報加東版(多倫多) - Ming Pao Canada Toronto Chinese Newspaper

圖片


中國

雞屁股多吃致癌？專家：胡扯

網絡三不五時流傳：「現代雞都打生長激素與抗生素，這些成分會累積在雞脖子、雞腳、雞翅膀與雞屁股，多吃致癌。」對此言論，專家回答簡單明瞭：「胡扯！」美國康乃爾大學動物科學博士、現任台灣農業標準學會理事長的王淑音說：「實驗室裏，1毫克高純度生長激素要美金1萬元，就算再稀釋，成本也遠高於雞價，根本不可能幫雞打生長激素。」

台北醫大公衛系教授韓柏檉說，雞屁股是否含致癌物無科學依據，罹癌跟致癌強度濃度、吃的頻率及時間有關，「不必自己嚇自己」。

今日相關新聞

》雞屁股多吃致癌？專家：胡扯

[顯示全部題目]

引用明報

引用明報(加拿大)內容收費準則：(包括：報章，各類附刊，數碼及任何名下之內容)

文字：每100字（含標點符號） 30元
特別內容如獨家新聞，名家約稿等另按情況收費

圖片：每張50元
獨家，合成圖片，圖樣設計另議。

凡未於收費表列明之項目而屬明報（加拿大）內容者，引用者請先行查詢收費。

舉報剽竊內容獎勵辦法：

凡舉報可能剽竊明報(加拿大）內容者，若有關舉報能成功令明報(加拿大)追討有關費用，在扣除追討費用後，舉報者可獲有關金額的15%作為酬勞。