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地球之友趁「世界糧食日」推動「惜食有價」計劃,鼓勵市民外出用膳時減少製造廚餘。出席典禮嘉賓包括環保署副署長陳偉基(右三) 、香港地球之友主席黃譚智媛醫生(中)、香港中華煤氣環保工作委員會主席鄺超靈(左三)同埋現代管理(飲食)專業協會主席黃永幟(左二)。(陳淑安攝)
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港聞
 「惜食有賞」減廚餘 140食肆響應

【明報專訊】政府呼籲市民唔好做大撠迭A但係2013年工商界製造廚餘量,按年急升24%,真係好憛C地球之友趁今日係「世界糧食日」,同中華煤氣合作推動「惜食有價」計劃,鼓勵市民外出用膳時減少製造廚餘。

呢個計劃有140間食肆參加,包括酒店、酒樓、茶餐廳等,大學之中只有城大響應。市民可以支持「叫少飯」或「食光不浪費」黿五髡瘞吽A以換取由1蚊至10蚊鼤{金回贈或者免費甜品等優惠。有興趣鴷i以去地球之友網站(www.foe.org.hk)睇詳細資料。

其中一間參與計劃麰兢v係日本火鍋放題店「牛涮鍋」,店員唔會主動收碟,畀客人用同一隻碟去垠鼓哄A鼓勵市民食完碟內麰鼓咱至咫U一碟。呢間餐廳早已經推行惜食獎勵,客人食晒^上食物,可以咧5蚊或10蚊優惠券,火鍋店高級營運經理張曉基話,呢招非常有效,餐廳廚餘減少魖潀芋A又可節省食材支出,雙贏!

 
 
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