菜統處種出4新品種 可做沙律 全年生產

[2017.03.10] 發表
政府鵅u全環控水耕研發中心」以水耕技術培植到4款蔬菜,適合做沙律菜食用。

【明報專訊】漁護署噚日公布喜訊,話同蔬菜統營處設立鵅u全環控水耕研發中心」近日栽種出4個新品種菜苗:冰菜、西蘭花苗、西洋菜苗同小松菜苗。

菜統處生產顧問陳兆麟話,冰菜同西蘭花苗源自台灣,西洋菜苗同小松菜苗分別薯菗國和日本,呢礸皞堥道同口感各具特色,營養豐富,適合做新潮料理食材、沙律或伴菜,由播種至收成只需22至45日不等,利用環控水耕技術的話仲可全年生產。

水耕中心話,已經向業界介紹呢次研發成果,鼓勵同協助佢]試種。市民可以透過菜統處麍y動應用程式「新界菜直送」購買呢蠸音瘝ㄚ~。

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