字旅行間：異國的家鄉
【明報專訊】香港島上移動的千島之國——吳皓妍
農曆年吃香喝辣後，臉上暗瘡數月不好，偶爾路過銅鑼灣營多超市便想：印尼人吃炸脆之物如此多也不見長瘡，除了體質，可能是護膚品管用！二十元便得一支潔面乳，我想也不想便買來一試，一周後感覺挺好，暗瘡消停不少，於是向友人大力推介。「『廿蚊雞』真能用？」如果，我說是用了歐美或日韓產品，大家反應應該不太一樣。
銅鑼灣維多利亞公園一帶是印尼傭工約定俗成的假日落腳之地，小時候愛熱鬧，且家住附近，總想了解她們為何玩得那樣喧囂沸騰。特別記得告士打道天橋入口附近空地，總有些印尼姐姐用行李箱擺出一排排傳統服裝，樂極忘形地照相。色彩斑斕的衣裙，帶點羽毛或反光珠片的頭巾，襯着一組組民族風花紋……我想像遊客一樣，問她們可否借來拍個照。不過，祖母帶我時總不忘把我拉開，說她們吵，她們行李箱子擺出來的東西不要摸，原因是髒和不太好等等。那時開始，我便有點同情箱子內的東西：一個個印上花綠裝束男女的正方盒子(印尼明星的唱片影碟)， 一支支外觀簇新、包裝紙上有新奇英文拼音(現在知道是印尼文)的洗髮水……洗髮水到底哪裏髒呢？慢慢長大，也慢慢知道了因為在港印尼人大都是家庭女傭，收入遠不及本地最低工資，於是總有人覺得她們用的貨品，也如她們的身價一樣廉。
多年後我長大了的今天，也許，香港多了很多人熱愛印尼撈麵Indomie，但我們能做到真正平等而對等的文化交流嗎？那就要撫心自問，我們會否像渴望試穿日式和服一樣，想穿穿印尼傳統服；又會否抱着對韓國藥妝品一樣的信心，想塗塗印尼護膚品；又會否有着渴望到歐美國家留學、交友的心態，每見一個印尼人，便想了解多一點他們的宗教與生活？
如今每逢周末，港島上的銅鑼灣仍然是一個又一個移動而生動的千島國。印尼堪稱世上最大的群島國家，被稱為「千島國」其實也是一種失實，因全國共17,508個大小島嶼，而在港漂泊的印尼人，總是三五成群，自成一島。印尼雜貨店及食店內，還有天橋底、樓梯間、維園裏、馬路旁、商場外、窄巷中……真可能聚了上萬個印尼人。他們自得其樂之時，其實也是我們可以欣賞的印尼風情：有的打開地墊，在路邊聽着輕快的印尼音樂，吃着小半個拳頭大的牛肉丸Bakso；有的打開鑊子，在食店內靈動地煎炸着黃豆餅，而聞到「碧油輕蘸嫩黃深」的同鄉們便火速聚過來……
後來發現，不單是港島，也不止九龍新界，風聞台灣台北車站大廳，又或者世界各大城市也是如此，只要是假日，只要有印尼沙嗲串燒的味道，或有幾張呢喃着印尼語的嘴巴，轉頭一看，便會發現一群群印尼人。為了工作，他們以他鄉為家，而在消費高的城市，其實他們很難有像樣而價錢相宜的聚會點，所以不免活像浮在水上的小島，幾個人聚一起，有人說他們吵了、阻街了、不能這樣了，便又浮到別的角落。
理解他們在街上「他鄉遇故知」的吵鬧，放下經濟地位等因素，有時也許都不夠放下骨子裏的成見。大概，活像孩子一樣好奇才可真正欣賞異於自己的世界。就像如今，祖母得了腦退化症，忘了僱傭階級，忘了曾認為印尼人喜歡鋪幾塊布在地上玩和有點髒，便愛上了姐姐炸的印尼蝦片……
◆文化小知識
生活在宋代的蘇軾當年吃到的，其實是用油煎出來的一種環餅，全詩如下：
《寒具》
纖手搓來玉數尋，碧油輕蘸嫩黃深。
夜來春睡濃於酒，壓褊佳人纏臂金。
詩中寫婦人製作的環餅，形似當時女子用金銀帶條繞成的螺旋圈飾物「纏臂金」，而環餅味道酥脆，令人回味。■
大阪的韓國迷宮——薛頌平
車門一開，湧進來的是惹人垂涎的燒肉香氣，又或者是令人惡心的油膩味。除非你改變主意，堅拒下車，你還是不得不沐浴於這股肉香之中。不過時間久了就習慣，習慣了就麻木，當你以為自己終於融入這裏，衣服都與他們散發同一股香或臭時，大阪鶴橋站外有蓋商店街中不太尋常的光景，還是一下子把你照醒過來。
你這才發現店家已經忙於把泡菜遞給你試吃。你也在這裏首次品嘗韓式糖餅，花生與蜜糖的甜味中和了泡菜的辣味。還有同時寫着日文和韓文招牌的韓國傳統服飾店舖，牆上掛滿件件色彩繽紛的韓服，內外也疊起座座柔軟順滑的地墊。店舖設了台階，鞋子放在台階下，店家在台階上的木板地中央鋪墊藍色波點地墊，上面放一張矮木桌，就這樣盤膝而坐。這個狹長小街蔓延而成的迷宮，宛在海岸另一方。
好不容易脫離這個昏暗的迷宮，步行十多分鐘，你卻走到另一條韓國街。這條露天大道，一條直路簡單而光明，是在暗示居於這裏的「在日朝鮮人」(或「在日韓國人」)的生活嗎？大街以兩旁的燈柱為標記，上面的燈箱設計模仿傳統韓屋。街道中央豎立了韓屋屋頂的牌坊，「御幸通中央」的牌匾下還有「KOREA TOWN」的字樣和神社常見的白燈籠。最奇怪的是陳列了各種款式的泡菜蛋糕店，究竟這裏的生活是什麼味道的呢？
1910年朝鮮半島成為日本的殖民地後，日本政府持續把大量韓國人運送到日本，補充近代工業化下不足的勞動力。隨着日本在亞洲發動戰爭，他們更大規模地徵召韓國人到日本工場和煤礦工作。在1944年，在日朝鮮人人數多達190萬。日本戰敗後，恢復主權的朝鮮半島分裂成南北韓，在日本落地生根而沒有歸國的韓國人也頓然失去了日本國籍，需要在南北韓之間選擇自己的國籍。這些視日本為家、甚至從未踏足朝鮮半島的韓國人後代，在日本被視為二等公民，長年在就業、社會福利、婚姻等受盡歧視。而如果他們想去南北韓生活，其身分和日本口音卻一樣不被當地人接納。
儘管近幾十年日本法制不斷改善，路過的朝鮮學校提醒你2009年另一宗京都朝鮮學校發生的事。當時，一個日本右翼組織拿着擴音器在學校外對師生高喊「滾出日本」，大肆騷擾。這些人認為在日朝鮮人耗盡國家福利和資源，導致日本經濟衰退。他們甚至在韓國人社區遊行，在網絡上散播仇恨言論。這些刺耳的聲音，無疑再次戮破在日朝鮮人努力融入日本社會的幻想。他們困在身分的迷宮中，在日、韓和自我中找不到出口。
忽然，一隻小貓從某個商店遛出來。同行友人來自冲繩——那個先後被日本和美國佔領的群島——斯斯然地從背包拿出一罐罐頭，打開讓小貓吃。原來冲繩有很多街貓，所以他常隨身攜帶貓糧。或者，如果同樣活在這片土地、困在迷宮裏的你們，都願意拿出自己的罐頭來，迷宮也自然會長出缺口呢。
■有關香港文化工作坊、本地導賞團和遊學資訊：https://www.spec-culture.com/
◆吳皓妍 - 畢業於中大中文系，曾為中學中文及中史教師，現為教育及文化機構SPEC創辦人，負責本地深度遊及文化活動。
◆薛頌平 - 日本學碩士，具日本文部科學省博物館學藝員資格，現為教育及文化機構SPEC創辦人，專門策劃海外遊學。
文：吳皓妍、薛頌平
圖：資料圖片、旅人視角．林亦峰提供(tabibitoview)
[語文同樂 第506期]
