前供應商告Popeyes快餐店 涉採購售賣未安檢爛雞肉
【明報專訊】加拿大Popeyes炸雞餐廳一名前供應商指控，該連鎖快餐品牌曾從位於安省住宅車庫的非授權供應商處採購雞肉，這些雞肉未接受食品安全檢查，有些甚至是腐爛或不安全的產品，最終流入加拿大Popeyes門店。
Popeyes母公司、位於多倫多總部的餐飲品牌國際公司(Restaurant Brands International，RBI)表示，目前尚未發現相關指控的任何證據。
指車庫內儲存 私家車運送
ADP Direct Poultry Ltd.(ADP)是Popeyes曾經的雞肉供應商，它於5月26日向安省高等法院提交聲明，將Popeyes和RBI列為被告。ADP稱，他們在向Popeyes反映這些問題後，遭到解約。
訴狀中還列名Restaurant Services Canada Inc.(負責供應鏈管理)，以及大多倫多地區和賓頓市經營24間Popeyes門店的部分加盟商。
ADP聲稱，除已知門店外，可能還有更多未知門店也涉及此事。同時被指控的還有一間名為Amjad Farooq Inc.的公司，據稱正是該公司向Popeyes加盟商供應了存在安全隱患的雞肉。
訴狀指控Farooq公司在車庫內儲存雞肉，缺乏冷藏或冷凍設備，運輸過程中也使用普通私家車，未採取保鮮措施，導致產品易腐變質。
訴狀稱，這些雞肉既未經加拿大食品檢驗局(CFIA)檢查，也未接受地方食品檢查員檢驗，部分雞肉「腐爛、過期，不適合人類食用」。
而在ADP將此事上報Popeyes、RBI及供應鏈公司後，一些加盟商仍繼續使用這些問題雞肉。
Popeyes發言人Emily Ciantra回應說：「我們相信，這位前供應商因多種原因失去合作資格後，採取報復行為。此前我們已對這些食品安全指控展開調查，未發現任何證據支持其說法。」
根據加盟制度，Popeyes要求加盟商從授權供應商採購雞肉及其他食材，供應商需符合公司標準；如需另尋供應商，必須經過食品安全檢查批准。而Farooq從未被列入Popeyes官方授權供應商名單。
但訴狀中未說明ADP如何掌握Farooq向加盟商供貨的具體證據。
稱上報後遭解約 索賠3500萬
訴狀還指控供應鏈管理公司曾與加盟商「秘密安排」，使用未經授權的供應商。
ADP向Popeyes、RBI和Restaurant Services Canada索賠3,500萬元，理由包括違約、共謀、疏忽及商業機會損失，同時向Farooq索賠1,000萬元及50萬元懲罰性賠償，另向每位涉事加盟商索賠15萬元。
Popeyes回應說：「我們始終致力於嚴格的食品安全標準，包括定期由第三方獨立審計員進行檢查。」
ADP自2021年起向Popeyes供應雞肉產品，2022年12月再次獲批成為官方供應商。
雖未與供應鏈管理公司簽訂新合同，但根據訴狀，ADP繼續供貨，供應關係持續至2025年及2026年。
但在ADP上報問題後，Restaurant Services於2024年12月10日終止了合作關係。訴狀稱，Restaurant Services、Popeyes及RBI曾以「虛假或誤導性的產品質量投訴」為理由，將ADP排除在供應體系之外。
ADP還稱，為了滿足2025年的訂單，已投入大量成本備貨，並因此錯失與其他快餐品牌合作的商業機會。
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