牛奶被譽為最佳天然補鈣品，其蛋白質中含有8種人體必需而又無法自行合成的氨基酸。專家指出，長期大量喝牛奶會導致營養失衡，可能會在一定程度上增加患前列腺癌、卵巢癌、白內障等病的風險。不過，每人每天喝200至300毫升牛奶(1至2杯)，就完全不用擔心這種風險。此外，喝牛奶別求香濃，因為可能添加香精、奶粉、增稠劑，會影響營養吸收，導致腹瀉。

而且，臨睡前喝牛奶會增加消化負擔，最好在睡前1至1.5小時喝；如果覺得牛奶太腥，可適量加點糖、蜂蜜調味，但別太多，避免攝入過多熱量。