【明報專訊】麥馬士達大學(McMaster University)的新研究發現﹐無論人們採用何種節食方式﹐只要持之以恆﹐加上運動﹐就能取得成效。
各種方法效果差異不大
研究報告周三在《美國醫學會期刊》(Journal of the American Medical Association)發表﹐它說流行減肥法﹐例如﹕食肉減肥法(Atkins Diet)、體重監測減肥法(Weight Watchers)﹐以及克萊格體重管理暨營養法(Jenny Craig)﹐它們之間的效果差異不大﹐減肥者採用哪種方法﹐並不重要。
研究報告主筆、麥馬士達大學德格魯特醫學院(Michael G. DeGroote School of Medicine)副教授約翰斯頓(Bradley Johnston)說﹐重要的是這類計劃的支援系統﹐加上身體鍛煉。
研究報告檢討48項隨機臨牀實驗﹐它們都有探討流行減肥法﹐臨牀實驗涉及7,200多名超重癡肥的成年人﹐研究對象的年齡中位數是46歲。
研究小組比對這些人在參加減肥計劃6個月內?1年的情況﹐研究他們體重下降的程度。
在6個月的時候﹐採用低碳水化合物餐單的人﹐比不用這類餐單的人﹐體重多輕19磅。吃低脂肪食物的人﹐比不戒吃這類食物的人﹐體重多減17磅。
但是﹐1年後已沒有這個差別﹐採用任何減肥法的人﹐體重下降的程度大致相同。約翰斯頓說﹕「我們不建議特別的減肥法﹐實際上﹐你要揀選你最能夠堅持的一套減肥法。」
人們刻意減肥﹐不管採用哪種方法﹐重點是加上運動﹐善用減肥計劃的「支援系統」﹐例如﹕諮詢營養師、參加輔導課和互助小組等。
約翰斯頓說﹐研究報告檢討體重下降、身體質量指數(Body Mass Index)等因素﹐但沒有考慮減肥對個人心血管系統的影響。不同的減肥飲食﹐對內臟有不同的影響。他說﹕「我們需要進一步研究﹐減肥飲食對血壓和膽固醇的影響。」
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