美國發現，多達75%的美國人身體長期脫水。脫水不僅會導致身體發胖，而且會導致背部和關節疼痛。而喝水則可緩解關節疼痛。

研究發現，每天喝8至10杯水可使背痛和關節疼痛減輕80%。其原因是，身體脫水會導致血液增稠，關節流體增厚。脫水還會引起關節內尿酸晶體形成，導致類似痛風的關節疼痛。多喝水還是一種有價值的無痛減肥法。這是因為即使輕微脫水也會導致代謝率降低3%。進而增加身體發胖危險。

華盛頓大學心臟病專家斯蒂芬?辛納特拉博士完成的研究發現，100%的參試者表示，睡前適當喝水可防止半夜出現饑餓感。

另外，研究還發現，每天喝5杯水可使結腸癌風險降低92%。其他相關研究也發現，每天至少喝5杯水可以使膀胱癌危險降低49%，乳腺癌危險降低近80%。其原因是，多喝水可增加肝臟血流量，幫助身體排出致癌物質。