環球癌症威脅近年愈受國際社會注目。世界衛生組織全球癌症報告估計，到2035年，癌症個案數目將達到2400萬，世衛警告，全球正面對「癌症巨浪」，各國政府必須考慮限制民眾攝取酒精、糖分。 目前全球每年有1400萬人被診斷患癌，但到2025年和2035年數字估計會分別升至1900萬和2400萬。 報告指20年後達2400萬宗 世衛國際癌症研究署主管懷爾德(Chris Wild)形容，全球癌症負擔迅速上升，原因是人口老化和人口增長。他說：「如果看看治癌費用，那是失控狂飈，即使在高收入國家也是如此。預防絕對勝於治療，但這點或多或少被忽略。」 世衛報告綜合指可預防癌症(preventable cancer)的主要來源為吸煙、受感染、酒精、癡肥和欠活動、太陽或醫學輻射、空氣污染和其他環境因素以及延遲產子等。 世界癌症研究基金會(WCRF)則訪問逾2000名英國人，發現有49%民眾不知道飲食習慣會增加患癌風險，1/3受訪者指癌症主因是家族遺傳，但實際上不多於一成癌症種類是與遺傳基因相關。 近半英人不知飲食增風險 WCRF總經理麥克萊恩(Amanda McLean)則指，這麼多人不知道他們可以大幅降低患癌風險的情况「令人擔憂」，強調英國1/3最常見癌症都可透過健康的飲食和運動習慣預防。報告建議民眾應進食以蔬菜、水果和全穀類為主的餐食，減少飲酒和食紅肉，以及徹底放棄加工肉食。BBC
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