香港到處遊﹕細味老香港生活
【明報專訊】現時油麻地一段的上海街成了「廚房用品街」，有許多廚房用品店，貨品款式多、價格相宜，連點心蒸籠、雞蛋仔模具等都有售。可是，上海街早已不如往昔般興旺。1970年代，不少漁民上岸遷居，旺角碼頭又搬到大角嘴，許多巴士路線也不再行經上海街，改走較寬闊的彌敦道，令上海街人流驟減，店舖減少。慈善團體「生命工場」社區導賞員Frankie、Yolanda、Polly(圖1左起)在舊式小店尚未消失前，與鎧翹和冠曉一同探訪這些小店。
★炳記銅器(咸美頓街1號)
Frankie向老闆借來一件銅器用品(圖3)，考考鎧翹和冠曉這茶壺與他們家中的有什麼不同。鎧翹答：「家裏的是白色的，上面有花紋。」原來這是銅製茶壺，Frankie續稱：「銅器耐用，而且傳熱快，所以有些粥店仍會使用銅煲，材料可快速煮熟。」
炳記銅器有逾70年歷史，1960年代是店舖最興盛的時期，水上人經常到此購買銅煲等煮食用具，以前的人嫁女時又會購買銅面盆送給女兒，寓意「同」(銅)偕到老。
★永隆繡莊(上海街409號)
永隆繡莊開業40多年，Frankie問鎧翹和冠曉，繡莊賣什麼？冠曉說：「婚紗。」Frankie糾正他：「這些不是婚紗，是裙褂。」繡莊俗稱裙褂舖，除租售裙褂及嫁娶用品，也售賣草蓆、毛氈、棉被等。
1960、70年代，上海街曾有30多間繡莊，現時只餘約10間。現今香港人的婚禮以西式為主，訂做裙褂需一針一線由人手縫製，既費時又昂貴，顧客大多只租不買。同時不少人愛光顧新式裙褂店及大型牀上用品店，也令繡莊經營困難。
★德昌皮行(砵蘭街107號)
甫踏進店舖，鎧翹和冠曉即被桌上的皮料吸引，負責人曾先生說是兔皮，主要來自法國。小姊弟最初半信半疑。雖然有點殘忍，但曾先生表示部分地方對真皮草仍有需求，他解釋，「在(部分)寒冷的地方，例如內地長江以北，已經下雪了。(兔皮)可以製成頸巾、帽子、手套、披肩等。」
曾先生指香港是國際城市，資訊發達、教育水平高，而且進口或出口貨物均毋須繳付任何關稅，世界各地的商人都愛從香港訂購來自各地的皮製品。
■延伸參觀
除了舊式生活用品店，油麻地社區文化甚具特色，不妨順道一遊。鎧翹和冠曉便拍下了油麻地戲院和油麻地果欄的照片。
■免費社區導賞活動
主辦：生命工場
內容：介紹油麻地老店、傳統手藝及歷史建築
日期及時間：1月24日、2月7日、3月7日、3月28日(周六)，下午2時30分至4時
報名：http://www.facebook.com/lifeworkshop
查詢：2789 8815 / info@lifeworkshop.org.hk
■想一想
1. 要購買生活用品，你喜歡光顧舊式小店或商場店舖？為什麼？
2. 你認為製作銅器、繡品等手作技巧值得保留及傳承嗎？
