塱原收成節 市民落田掘馬蹄慈菇

香港農業曾經流行種植慈菇和馬蹄，到1980年代因成本效益問題，逐漸被其他農作物取代，近年更差不多絕�[。昨日舉行的塱原收成節，逾千名市民到塱原濕地一起下田，體驗採收馬蹄和慈菇，以慶祝一年的農耕收成。（長春社、香港觀鳥會提供）

【明報專訊】長春社及香港觀鳥會近年採用傳統方式耕種，將絕�[香港多年�儮A產品慈菇、馬蹄同水稻等引入新界北塱原，仲可以做到人鳥並存。噚日舉行�鼤�9屆「塱原收成節2015」就展示成果，團體話去年錄得�儮A產品收成，係歷年最豐盛�鴾@年。

收成節吸引�鷞O千名市民參加，唔少人都話從未試過落田親身挖掘馬蹄同慈菇，自己挖過先至知道種植農作物唔係咁簡單，以後唔會浪費食物。參加者仲可以製作稻草人、以古法磨米，仲可以親手以農田�麊d土搭建土窯，用新鮮�黻阮廘N出最天然最地道�翵�道。

長春社同觀鳥會獲得環境及自然保育基金資助，�孌餼鴟i開自然保育管理計劃，與28名農友合作，管理12公頃農地，經過9年努力，塱原錄得雀鳥種類累積至295種，當中3種係香港新紀錄，另有67種首次�孌餼鴠X現。

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