花店老闆娘帶領殯儀新風
改良花牌設計 行家紛紛效法
【明報專訊】陳慧雅6年前創業開花店，「人家以為花店老闆娘得閒插吓花，間中還有俊男經過買花」，但這些情節統統都不會在她身上發生，皆因她經營的是一間白事花店。雖然家族做殯儀長生店，但經營一間白事花店需要不少專門知識，當時24歲的小妮子由小舖做起建立口碑，更把花店化為實驗室，研發不同新穎卡通花牌，希望打破禁忌，令喪禮與時並進。
明報記者 陳顥之
日昇花店光源十足、設計現代，若非店舖坐落紅磡「大酒店」，路人大概聯想不到那是一間辦白事花牌的花店。修讀平面設計的Jaffee畢業後曾任設計師、建築物料採購、金融秘書等，直至2008年金融海嘯公司有裁員危機，她才萌生創業念頭。做生不如做熟，經營殯儀業的家人鼓勵她做殯儀業的周邊生意，她喜歡花朵，亦看好殯儀花牌及靈堂佈置有需求，決定開設殯儀花店。
自小熟悉殯儀行業行規與禁忌，但當時24歲的少女想不到會碰釘無數。試過送上靈堂的花牌無故失蹤，「唔係靈異事件，而係不熟悉各殯儀館的開放時間，太早送去靈堂會被職員當成上一手的物品丟棄」，又曾外送花牌至其他區殯儀館，客人投訴貨不對辦，才驚覺花牌上的名牌被調換，「好彩送花時有拍照為證先力保不失」，亦少不免有客人拿着非自己花店的花牌投訴品質，後來Jaffee都一一化解，「只有自創獨特的一套，別人才模仿不到，可以保護自己生意」。
蒐羅書法字型印名牌
Jaffee致力改良花牌設計，例如行內老師傅多以科學毛筆寫花牌上的名牌，但有顧客反映字體潦草看不清名字，Jaffee遂花數千元購買A3打印機，並運用自己設計專業，蒐羅中國書法字型，打印名牌，後來行家也仿效。她又找紙廠訂製自選框紋以印製名牌，紙廠後來加印向行家推銷，「結果大家都用」。以往竹造花籃會漏水，弄得靈堂地板濕漉漉，Jaffee便先用膠袋包裹花泥，「其實好簡單，但以前可能覺得多個膠袋貴一蚊所以冇咁做」，結果不少行家都跟隨。
為林保全製叮噹花牌
別人認為做白事花牌是沉悶的行業，Jaffee反而認為喪禮看盡人情世故，大家族辦喪事「好似上映連續劇」。Jaffee「不甘平淡，一世做同樣的花牌」，不斷挑戰試做另類花牌，Hello Kitty、小提琴，甚至立體3D欖球花牌及裝飾都做過，叮噹配音員林保全靈堂上的叮噹、大雄及叮鈴花牌，都出自她的手。經常把花店當成實驗室的她，運用讀書時學過的技巧，反覆試染花朵，即使不成功亦可用在一般花牌上。她說，特別花牌訂單不多，挑戰機會得來不易，「最好有人肯訂，我就肯做」，最新訂單是製作本地漫畫家小克筆下的「聾貓」花牌，「好多都冇諗過做到，但又成功」。Jaffee說，正研究以製作立體動物花牌，她打趣說，「如果成功整到個西施狗花牌」，相信會很受歡迎。
日製200花牌廣建客源
訪問期間不斷有人進出店舖，店內的不鏽鋼長桌猶如一個小網吧，聚集了不少年輕行家。Jaffee說，因為店內有Wi-Fi，「紅磡大酒店呢頭得我有」，吸引「啱嘴形」的年輕行家聯誼，「行頭細，好多生意都靠social(交際)爭取回來」。由一間只有兩名員工、日製50個花牌的小花店，試過淡季生意差而遲出糧，發展到10名手足，每日製作百多二百個花牌的大型花店，都靠一手一腳建立客源及人際網絡，她說，這種滿足感是做老闆才有，即使每日開工至凌晨也值得。不過，即使贏得口碑，她亦不忘殯儀行業是要服務先人，「我相信因果，會有好的回報」。
