(滿地可7日加新社電)加拿大餐館業團體說﹐《泛太平洋經濟伙伴關係協議》(Trans-Pacific Partnership，TPP)的簽署﹐能否滿足國內消費者對無抗生素雞肉的更大需求﹐他們不抱有太大希望。

周一宣布的新協議﹐將在目前加拿大雞肉市場的7.5%進口限額上﹐再開放2.1%。按照該協議﹐火雞市場也放開2%。

加拿大去年進口雞肉產品近8,100萬公斤﹐新協議會在今後5年中﹐增加逾2,350萬公斤。加拿大進口雞肉主要來自美國。

加拿大餐館協會(Restaurants Canada)行政副總裁雷諾茨(Joyce Reynolds)說﹕「這個變化十分微小﹐我們非常懷疑﹐那是否會促進加國農場更加創新﹐對消費者的需要更多回應。」

她說﹐加拿大人對雞翅的喜愛﹐很可能勝過對國外無抗生素雞肉的需求。

不過貴湖大學(University of Guelph)食品研究所(Food Institute)的分銷與食品政策教授沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)更為樂觀﹐她認為﹐新貿易協議將刺激無抗生素雞肉的進口﹐促使加國供應商作出反應﹐以便維護其市場份額。

代表全國2,700個家禽農場主的加拿大雞農協會(Chicken Farmers of Canada)說﹐它已在採取措施﹐減少抗生素的使用。該協會並不相信﹐進口的增加﹐會刺激本地出產更多無抗生素雞。

該協會行政總監鄧格特(Mike Dungate)說﹕「消費者需求﹐才能鼓勵出產更多無抗生素雞。而我們有這個消費者需求。」

他說﹐雞農已經禁止使用一類抗生素﹐最終會取消另外兩類影響人體健康的藥物。

鄧格特說﹐目前加拿大每年出產的10.7億公斤雞肉中﹐無抗生素雞佔大約3%。加拿大是全球第17大雞肉進口國。