厭氧式處理製肥料兼可發電

【明報專訊】蘇伊士環境亞洲有限公司首席執行官郭仕達表示，厭氧技術是指有機物料在缺氧狀態下，以微生物分解有機物質的過程。該種處理廚餘的方法符合低碳原則，可產生一種類似天然氣的生物氣體並用作發電。另方面，廚餘經處理後可以變作肥料，但缺點是處理時間長，佔地面積大，他指歐洲廚餘廠每日處理量介乎50至100公噸，小蠔灣高達200公噸是一項挑戰，為了達標需要略為調整厭氧技術程序，將廚餘脫水以加快處理速度，但過程仍需時1至2個月。

環保署曾研究，除了厭氧方式，其他處理廚餘的技術還包括將廚餘分解為污水、製成魚糧，以及發酵等，雖然這些方式佔地較少及處理時間較短，但過程消耗較多能源，成本亦較高。相反，厭氧技術卻可以同時生產電力，真正做到轉廢為能，以小蠔灣廚餘廠為例，每年可生產1400萬度剩餘電力，足夠約3000戶家庭使用一年。

產電可供3000戶用一年

政府預期，本港需要建立5至6間廚餘廠，每日處理量1300至1500公噸不等，但目前只有小蠔灣廚餘廠正動工興建，另外兩個選址位於石崗及沙嶺，暫未有落成時間表。

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