【明報專訊】每年5月其中一個重大節日就是母親節，為慶祝母親節及為耆暉會一站式社區服務中心籌款﹐一個名為「母親節頌親恩慈善晚宴」，將於本月13日(周五)晚上於皇家御宴舉行﹐大會更邀得有「梨園才女」之稱的李池湘，與皇家御宴大廚「超哥」合作，為晚宴介紹及炮製兩款名貴菜式義賣籌款，初步定是「黑松靈煎帶子」及「萬壽果煮鮮鮑」。

耆暉會首席行政總監梁樂欣表示，母親早年為家庭付出無數，既要照顧家庭又要教導子女，在母親節應向偉大母親致敬﹔尤其是身為子女更不可忘記。

她說在這有意義晚宴同時能為耆暉一站式社區服務中心籌款﹐可說是具雙重意義，她更感謝為是次活動出錢出力善長及台前幕後人士衷心感謝。

是次晚宴所特別泡製義賣籌款的「黑松靈煎帶子」及「萬壽果煮鮮鮑」兩款菜式，如對飲食有認識人士都知道是由名貴食材所造食物﹔而後者更具向長者祝壽表心意，此兩款菜當晚各只煮一客，價高者得，既可享用美食又可行善，一舉兩得，善心人士不要錯過。

與「梨園才女」李池湘相熟的黃許潔儀表示﹐李池湘不但是著名粵劇曲藝界伶人，近年更向廚藝方面深造，她亦是電視台美食節目主持人，又考獲專業資格，認識她的人都知她能煮得一手好菜，當晚定能與大廚「超哥」有精美配搭。她又感謝李池湘鼎力支持慈善晚宴。

晚宴除有美食外，大會又安排豐富表演節目，包括星級廚藝表演、歌曲演唱、氣功示範及中國舞蹈等。晚宴餐券每位50元，每席450元，查詢或購票，可致電416-502-2323耆暉會。