春夏限定奢華遊
豪探卑詩人間秘境

[2017.06.06] 發表
坐上氣墊船,隨在地導遊尋找野生動物的蹤跡。
發現群島天然資源豐富,不少日本遊客在秋季特地來釣鱈魚、三文魚等。
人煙罕至的發現群島是許多野生動物的家
附近海域清澈無污染,水中有大量透明無毒的「Moon Jelly Fish」月亮水母。
主廚Lukas Gurtner喜用本地當季食材入饌,食物精緻度勝過許多知名西餐廳。
Sonora料理堪稱國際級水準,喜歡吃喝的人一定滿意。
Clayoquot Wilderness Resort
新推出的酒店套餐每人可免費獲贈一件Arc'teryx防風外套
只在每年春末至秋初期間出現的Clayoquot,是全球最豪奢的度假村之一。
帳篷內設備齊全,古舊陳設帶點叢林探險的味道。
雖然身處雨林之中,但吃的餐點可媲美五星酒店,十分奢華。
Clayoquot執行總監Philip Meyer(左)及發展部副主席Laura Neubert(右)。
每頂帳篷都連接一間洗手間,有自來水供應。

暑假不一定要回亞洲或去歐遊,只要荷包夠厚、口袋夠深,其實卑詩省還有很多絕世景點等待你去發掘。這個夏天如果你正計劃與家人或另一半出遊,又不想走太遠,不妨考慮來個短途「富豪之旅」。Sonora和Clayoquot兩個位於卑詩省內鮮為人知的度假村,只於每年5月至10月期間營運。全包式的行程套裝讓遊客只需帶上輕便的行囊和信用卡、跳上私人飛機或直昇機,就能展開一趟遠離塵囂的旅程。親親大自然也可以和奢華畫上等號?當然可以!

位於溫哥華島金寶河(Campbell River)東北的發現群島(Discovery Islands),由於幾乎沒有大眾運輸工具可抵達,所以一直是本國富豪、荷李活影星以及歐洲皇室的指定避暑勝地。除了富豪們自行興建的度假屋,想來這堜M名人貴族看同一個海、曬同一個太陽,唯一的選擇就是入住Sonora Island上的「Sonora Resort」。

隱世小島 走入鳥獸棲地

四面環海的Sonora Resort在過去10年間積極擴建,並成為全球500多間有法國Relais & Chateaux認證的度假村之一。村內除了有齊基本的娛樂及健身設施,還有一座礦物水療Spa、室內植物館、餐廳、泳池和20多個熱水按摩池等。因天候關係,整個度假村只在每年夏季營運,一般在5月開放,最遲至10月結束。

已經在島上過了40多個夏季的當地船夫告訴記者,群島的冬季非常嚴峻,凜冽強勁的北風幾乎可把整個區域冰封起來。但到了夏天,這堛熒贖蚰i比溫哥華更暖和,加上野生動物結束冬眠後紛紛四出覓食,島上花團錦簇、氣候宜人,絕對是釣魚和觀賞動物的好去處。

出海探險 親睹自然奇觀

別以為被「困」在一個小島上肯定很無聊,在適度地讓頭腦放空、解除生活壓力後,大可發揮你的探險精神,跟隨度假村舉辦的導賞團出海闖一闖!歷時一小時的Eco Tour以氣墊船接載遊客至群島各處尋找野生動物蹤跡,運氣好的話,黑熊、鯨魚、海豚、海獅等動物奇觀都可盡收眼底。導遊解釋,太平洋海水到達發現群島海域後地形迅速收窄,造成此海域水流湍急、暗湧不斷,大批飛魚在這媥D漩渦拉下水底致死,吸引大批白頭禿鷹來這娷y食,遊客們坐在艇上,禿鷹振翅從高空滑下一把抓住飛魚的英姿就在眼前上演,有如置身國家地理頻道之中。

看完動物,還可安排出海釣魚、登上直昇機到山頂看冰川、到水況平靜的內灣划橡皮艇;不嗜刺激的人也可選擇包隻小船,到海中央邊聽船夫介紹生態歷史邊喝香檳曬太陽,或者拉船去看看米雪菲花(Michelle Pfeiffer)的度假屋,活動選擇非常多樣化。

饕客天堂 日日fine dining

Sonora Resort採「All-inclusive」全包式計費,除了課程及導賞團等需額外計費,餐點、飲品及小食全都已包括在房價內。「法國Relais & Chateaux認證對酒店餐飲的要求特別嚴格,我們這堜菻搦雃h從歐洲來的遊客,因此食物方面會更為精緻。」度假村發言人說。有別於一般人印象中的全包式度假村餐飲,Sonora的食物水準甚至超越許多溫哥華的高級西餐廳,由賣相、味道以致食材的精緻度,每日三餐都是fine dining級數。

「晚餐有Y la carte(單點)及tasting menu(套餐)兩種選擇,如果你想吃任何不在餐牌上的東西,可以問廚房,如果有足夠食材廚師都樂意為客人做。」此外,Sonora常備各種新鮮海鮮,愛吃蟹的人只要告訴服務員,廚房就會為你準備一桌螃蟹大餐,幾乎是揮一揮手指,各種美食就會在你面前出現。

既然有法國認證,Sonora的葡萄酒選擇當然有一定水準,免費的house wine包括3款汽酒、2款紅酒及2款白酒,以及絕大部分的雞尾酒。喜歡葡萄酒配對的人,現場也有品酒師提供意見。

Clayoquot Wilderness Resort

位置:

托芬奴東北面Clayoquot保育地

網址:

wildretreat.com

交通:可選擇私人飛機自溫哥華接送,航程約45分鐘;或可在托芬奴乘氣墊船出發,航程約40分鐘。

溫哥華島隱世雨林

假如天天出海不是你那杯茶,那深入雨林紮營怎麼樣?

「我們的客人都是收入淨值非常高的人,當他們想遠離城市,就會來到這婺m身在大自然當中。」除了富豪,據說連丹麥皇室Prince Joachim和Princess Marie在婚後也選擇在這堳袘e月,Scarlett Johansson也曾在這塈髡迆蚳迨j事。

這個沒有任何大眾交通工具能到達的桃花源Clayoquot Wilderness Resort位於溫哥華島西南方,每一年只在夏季期間搭建出來,到了冬天又會全體撤出消失無蹤,是明符其實的「春生夏長,秋收冬藏」。這堥S有總統套房,只有25頂奢華至極的白色垂墜式帳篷和一間木造餐廳,工作人員每年都要花一個月時間來搭建,讓富豪們不用花一分力氣,就能體驗雨林露營的樂趣。

Clayoquot發展部副主席Laura Neubert說,該度假村身處原住民雨林保育地中央,是全球碩果僅存的溫帶雨林,根據協議,度假村到了冬天要全部撤離,將土地回歸原貌,做到生態零破壞。

豪奢露營媲美五星酒店

Clayoquot靈感來自19世紀由Rockefeller家族帶起的「The Great Camp」風潮,當時的頂級富豪家族每到夏季就會舉家前往森林紮營或搭建木頭小屋,並由僕人將家具、H鋪、餐具等運往鄉間,即使在荒郊野外也能擁有和家堣@樣舒適的環境,近年興起的「glamping(glamorous camping)」豪奢露營就有點復刻The Great Camp的意味。

而Clayoquot正正就是把豪奢露營推至新高度的度假村,同樣作為Relais & Chateaux成員且是全球10大最貴度假村之一,Clayoquot的最低消費是每人近4000元起,包括3晚住宿、所有餐飲和活動以及私人飛機接送。

說好是豪奢露營,Clayoquot所有帳蓬陳設都豪不遜於五星級酒店──雙人H、衣櫃、茶几、沙發等全是實木家具,每頂帳篷更連接私人浴室,浴室埵釵菬茪聹O浴設備,還有雙鋅盤供兩人同時洗漱,果然浮誇。

獨特生態與熊同行

「很多客人喜歡帶茪p朋友來接近大自然,我們有獨一無二的生態,也是許多黑熊的出沒地,我們經常看到小朋友在草地上玩,黑熊就在後面的草叢忙茼Y莓果。這埵麻袨I的天然資源,熊和其他野生動物通常都吃得很飽,不會來打擾人類。再者,我們有20隻訓練有素的狗,若發現有動物太靠近營區,狗會把牠們吠走。」

來到Clayoquot,一定不能錯過此處獨有的生態導賞,當地的導遊會帶蚢C客穿越叢林認識溫帶雨林;又或至湖中划獨木舟,感受寧靜一刻。依據客人行程,度假村可為客人打包餐盒在森林中用餐,到了晚餐時段,一般會邀請所有客人至餐廳共聚一堂,邊享用晚宴邊分享日間發生的有趣時光。「如果有客人希望到湖邊或沙灘上享受燭光晚餐,我們會安排服務員現場搭起餐桌,還有廚師現場侍餐,環境非常優美。」Neubert提醒,為安全起見,客人不可攜帶食物至帳篷中,用餐必須在戶外或餐廳,以免引來野生動物。

溫市酒店合作 房間免費升級

Neubert表示,Clayoquot大部分客人來自歐洲,當中又以英國遊客最多,因此自去年開始,Clayoquot與溫市中心的五星酒店Rosewood Hotel Georgia合作推出住宿套餐,遊客可於抵達溫哥華後先在市中心玩幾日,再轉乘私人飛機前往Clayoquot。

此套裝優惠包括Rosewood Hotel Georgia的客房免費升級,另外每位旅客均可獲贈一件Arc'teryx防風外套,「酒店會安排車輛接送旅客至機場,對外國客人而言會方便許多,因此很受歡迎。」

更多春日手冊
糖尿病患者選鞋
王阿姨是一位糖尿病患者,糖尿病病史有十年了,最近有一件事讓她特別的煩惱,她不懂,為什麼合適的碼子而又那麼貴的專業運動鞋自己穿了會出現紅腫和疼... 詳情
炒菜為什麼要熱鍋快炒
供給人體的營養素,除碳水化合物、蛋白質、脂肪外,還有維他命、無機鹽和水,這些物質都是生理上不可缺少的,而蔬菜是維他命和無機鹽的主要來源。 ... 詳情
醫事專欄:《何須勞煩閣下?》
文 麥煒和 2022年,某月某日某醫院走廊:「麥醫生,你好。」 「我認得你,社交網站的醫學界男神選委(選舉委員會界別分組投... 詳情

明報網站 · 版權所有 · 不得轉載
Copyright © 2017 mingpaocanada.com All rights reserved.
Ming Pao Daily News A wholly owned subsidiary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
Toronto Chinese Newspaper

1355 Huntingwood Drive, Scarborough, Ontario, Canada M1S 3J1 | Tel.: (416) 321-0088 | Fax: (416) 321-9663 | Advertising Hotline Tel: (416) 673-8250