明報新聞網海外版-明報加東版(多倫多) - Ming Pao Canada Toronto Chinese Newspaper
[ 前往新版面 ]
 
主頁    要聞     加國新聞     社區新聞     中國     國際     港聞     經濟     體育     影視     副刊    工商專業    股市行情  
即時新聞網 ·  醫事網 ·  車網 ·  樂在明廚 ·  置業頻道 ·  FAN club ·  分類網 ·  特刊專區 ·  香港股市行情
   
 
圖片
放大
 

其他新聞
常吃雞蛋 膽固醇偏高
醫學角度——糖尿病患者飲食守則:食物升糖負荷
[顯示全部題目]

[昔日明報]

 
副刊
 吃得對 心情好
「大毒治病,十去其六,無毒治病,十去其九」

現代人各方面壓力不斷增加,很多人出現不同程度的抑鬱情緒。如果這種情緒持續,不僅給自己帶來很大痛苦,同時也給日常生活、工作造成一定程度的影響。達到病態時,就需要接受規範的抗抑鬱治療,治療可能需要幾個月到幾年不等。在這段時間堙A若對平時的飲食起居加以注意,將對治療效果起到輔助促進的作用。

老百姓講「民以食為天」,飲食療法文化源遠流長。《黃帝內經》就提出了食養的概念,即「大毒治病,十去其六;無毒治病,十去其九」。所謂無毒,多指藥食兩用藥材。可見,當時醫家就認識到食物既能營養身體,又能療疾祛病。

食療方法老少皆宜,特別適用於老年人,因為老年人一般脾胃功能較弱,而食療在製作形式上,多以湯、羹、粥、糊為主,有利於腸道吸收,能提高食療作用,還有保護脾胃的功能。

下面根據抑鬱的不同症型,介紹一些簡單易操作的代茶飲或食療方,幫助大家改善心情,快樂生活。

肝氣鬱滯症

這類患者多表現為情緒鬱悶、總愛生氣、失眠早醒、喜歡長出氣、胸脅及腹部脹滿疼痛、疼痛不固定。患者平時性格內向,易多愁善感。治療多以疏肝理氣解郁為法則。食療方選用木香飲、玫瑰袋泡茶等。

木香的功效為行氣止痛、調中導滯,主治因氣滯導致的小腹脹滿或疼痛,噁心嘔吐;玫瑰花有行氣解鬱、疏肝和胃的特點,主治肝鬱氣滯、肝胃不和所致的脅肋悶痛、胃脘脹痛、精神鬱悶等。這兩個單味食療方,操作簡單,只需開水沖泡即可,服用方便。

肝鬱化火症

患者癥狀表現為情緒鬱悶、急躁易怒、煩躁不寧、口苦咽乾、胸脅脹痛、頭暈目眩。治療以清肝瀉火、疏肝解鬱、寧心安神為法則。可選用菊花、決明子代茶飲等。

菊花具有疏風明目、清熱解毒的功效,能改善目赤腫痛、發熱頭痛、眩暈耳鳴等徵狀,但菊花性寒,氣虛胃寒以及食少腹瀉的人應該慎用。決明子味甘苦,性寒,清肝明目、潤腸通便的力量較強,用於治療目赤腫痛、頭痛眩暈、大便秘結等徵狀,但氣虛、經常腹瀉的人也不適宜服用。

肝鬱脾虛症

患者癥狀主要有:情緒鬱悶、肢體困重、脘腹脹滿、頭重頭沉,屬氣滯水停而成濕郁。治療以理氣解鬱、健脾化濕為法則。食療方可選用薏仁粥。

薏仁粥用薏仁、粳米適量,將二者洗淨,共煮為粥。薏仁性味甘淡,微寒不傷胃,健脾不礙濕,為利水滲濕、健脾止瀉之品;粳米也有健脾益胃的作用,二者合用,共奏健脾利濕之功效。

肝腎陰虛症

此症表現為情緒低落、失眠多夢、 頭暈耳鳴、視物昏花、雙目乾澀、乏力、腰膝酸軟等。多見素體偏虛、氣機鬱滯、久而傷及陰液的人,也可見於更年期綜合症的女性。治療以滋補肝腎、寧心安神為法則。食療方可選用山藥芝麻粥。

準備淮山藥、黑芝麻、粳米,將粳米、黑芝麻洗淨、炒香;山藥洗淨,切成小顆粒;三物同入盆中,加入清水調勻,不斷攪動,熟後起鍋。山藥性味甘平,平補肺、脾、腎,對脾胃虛弱、消化不良者,既能補脾氣,又能益肺腎之陰;黑芝麻性味平和、補肝益腎。三者共用,對肝腎陰虛、鬚髮早白、大便乾燥者尤為適宜。

心脾兩虛症

患者表現為情緒低落、食欲減退、失眠健忘、心神不寧、思慮多、喜獨處、大便不成形等。此類患者一般都存在脾胃不足、氣血虛弱、思慮過度而傷及心脾的問題。治療以益氣補血、健脾養心為法則。食療方選用茯苓山藥粥、百合龍眼粥等。

茯苓味甘淡,具有利水滲濕、健脾寧心之功效。茯苓山藥粥健脾的功效較強, 而百合龍眼粥兼具健脾安神的特點。百合有養陰潤肺、清心安神的功效;龍眼,也稱桂圓,能補脾益胃、養血安神。需要注意,百合龍眼粥主要治療虛症為主的病症,但存在火熱之徵象的患者慎用。

總之,食療為一種健康的健體之道,最重要的還是根據自己的體質辨症選取適合的食療方,既不可否定其作用,也不可誇大其功能。

 
 
今日相關新聞
吃得對 心情好
[顯示全部題目]



引用明報

引用明報(加拿大)內容收費準則:(包括:報章,各類附刊,數碼及任何名下之內容)

文字:每100字(含標點符號) 30元
特別內容如獨家新聞,名家約稿等另按情況收費

圖片:每張50元
獨家,合成圖片,圖樣設計另議。

凡未於收費表列明之項目而屬明報(加拿大)內容者,引用者請先行查詢收費。

舉報剽竊內容獎勵辦法:

凡舉報可能剽竊明報(加拿大)內容者,若有關舉報能成功令明報(加拿大)追討有關費用,在扣除追討費用後,舉報者可獲有關金額的15%作為酬勞。

 
廣告 advertisement
廣告 advertisement
 
 
 
 
主頁 ,  誠聘 , 待聘 ,
房屋出租  ,  招生  , 
服務  ,  買賣  ,  其他