【明報專訊】為平穩豬價，養豬成了中國重要的政治任務。近日湖南、四川、廣東等省分都已訂下今年最低生豬出欄任務，且具體分配任務量到各個市，成為市長的考核項目。 根據飼料行業信息網，湖南省農業農村廳9月底下達14個市州2019年最低生豬出欄量任務，全省總計為4500萬頭。除了湖南，廣東和四川也都給市長定下養豬任務，四川今年的最低生豬出欄目標是4008萬頭，廣東為3400萬頭。 非洲豬瘟導致中國大量豬隻感染死亡或遭撲殺，對於吃豬肉在食用肉類中佔6成的中國人來說，豬肉價格上漲已成為重要的民生議題。 中國政府解決此問題的方法，則是以政治手段訂下養殖任務量，並一改兩年前因嚴格環保政策導致豬場被關閉的做法，要求「立即清理超出法律法規規定範圍的各類生豬禁養限養規定」。
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