凱施老闆曾被譽「良心老闆」

[2014.09.28] 發表

【明報專訊】凱施餅店於1980年成立,由老闆蕭偉堅5兄弟姊妹創辦,原本經營餐廳業務,後於90年代轉型成為餅店,專門經營麵包及西餅等。公司現仍維持家族式管理,共有55間分店。蕭偉堅指出,凱施沒有擴大公司規模的計劃,因「如果擴張得太快,前線都做唔切」,不想公司太快膨脹,只有在前線人手應付得來、又有適合舖位時才開新店。

蕭偉堅曾因在招聘運輸司機時,開出提供午膳及員工宿舍等條件,被譽為「良心老闆」。蕭表示公司現仍維持這政策,「員工係單身、有需要,只要出聲,基本上都有宿舍住」。現凱施有10餘個單位作為員工宿舍,住了20多名員工。

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