增特定蛋白 燒脂不用運動
港大﹕研發藥物最快3年後測試

[2015.02.06] 發表

【明報專訊】人體透過飲食攝入的多餘能量會轉化成脂肪,有專家從老鼠身上實驗發現,透過增加一種名為「Zfp516」的轉錄因子蛋白(Transcription factor),可激活脂肪燃燒,及改善糖尿病徵狀。研究人員估計,透過研發新藥物,每日攝取2000卡路里的女性為例,將來不用做運動或節食,一天可燃燒600卡路里。若要研發處方藥物,最快3至5年內可做臨H測試。

香港大學理學院化學系研究助理教授王凱峰與團隊自2006年開始研究,最近在以經基因改造的老鼠實驗中成功發現,體內含「Zfp516」轉錄因子蛋白較高的老鼠,除有較強的耐寒能力,燃燒脂肪比率更高,對胰島素及葡萄糖的耐受性亦較大。

研究結果顯示,透過增加一種名為「Zfp516」的轉錄因子蛋白,即可把負責儲存多餘能量的「白色脂肪」,轉化為大量產熱、燃燒卡路里的「棕色脂肪」。

棕色脂肪除釋放熱量,亦可影響新陳代謝,有助研究治療肥胖症、糖尿病和脂肪肝等疾病。

成年女性一天可燒600卡路里

王凱峰指人體中約三分之一「白色脂肪」可以被轉化為「棕色脂肪」,但一般成年人體內的棕色脂肪比例只有少於10%,亞太區人士甚至只有低於5%,日後如可透過增加人體內的「Zfp516」蛋白,令白色脂肪「棕色化」,在室溫下不用做運動或節食亦可消脂,副作用為體溫會輕微上升。研究人員估計,每日攝取2000至2500卡路里的成年女性,一天可消耗約600卡路里。

副作用體溫微升

王凱峰續指出,最近有研究指出中藥黃連、黃柏、三顆針等植物中的黃連素能把白色脂肪「棕色化」,未來會集中研究可增加人體內的「Zfp516」蛋白的元素,研發處方藥物,最快3至5年內可以做臨H測試。

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