「筆直的黃瓜都噴了藥」 黃瓜買彎 韭菜選短？

[2015.09.30] 發表

中國農業科學院蔬菜栽培與生理科技創新團隊首席科學家于賢昌表示，生長條件決定黃瓜的彎直比例，品種也有影響。溫光水肥等條件較好，植株生長健壯，直黃瓜出現的比例多。

于賢昌介紹，如果溫光條件不良，植株生長不健壯，在黃瓜花上塗上濃度適宜的植物性激素氯吡尿可減少彎黃瓜的比例。氯吡尿正常使用時對人體無害。

浙江省農業科學院農產品質量標準研究所所長、農業部農產品質量安全專家組成員、農業部農產品質量安全風險評估實驗室(杭州)主任王強表示，植物性激素與動物激素在性質、結構、功能、作用機理等方面是完全不同的兩類物質，對動物不產生作用。

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