煲仔飯店迎「遲來的旺場」
[2016.12.28] 發表
【明報專訊】昨晚氣溫急降，廟街賣煲仔飯的食店也熱鬧起來，有食店昨傍晚6時半已排起多達60人的人龍。有食店負責人指出，暖冬令其生意額較同期跌兩成，只期待「遲來的冬天」能帶來更多客人。
昨夜是聖誕假期最後一天，加上天氣轉冷，廟街到處是等吃煲仔飯的人潮。其中「四季煲仔飯」於昨傍晚6時半已開始大排長龍，要等約半小時，食客都願在寒風中等待。
遊客專程捧場 「寒冷添風味」
來自馬來西亞的張小姐在電視節目中看過香港煲仔飯的介紹，印象深刻。她說，家鄉雖然有港式煲仔飯，但認為不太好吃，「飯太硬、不夠入味」，故昨晚在本地友人吳小姐陪伴下慕名到廟街一嘗地道風味。遇到天氣轉冷，兩人十分高興，「在這寒冷天氣下更能嘗到煲仔飯的美味」。
另一間賣煲仔飯的「宏興美食館」負責人黃小姐指出，今年冬天較暖和，煲仔飯生意額較去年同期跌兩成，昨日發出寒冷天氣警告是好兆頭，她期望寒冷天氣能持續至新年假期，「算是遲來的冬天，天氣凍公眾自然想起煲仔飯，但最慘是聖誕假最後一天才轉凍，對生意額或者未有太大幫助」。她對今年生意額持審慎態度，希望與去年「打平手」。
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