梅窩遊田吃菜 導賞團帶尋人情味

[2017.03.26] 發表
參加導賞團的市民在街坊帶領下,穿梭梅窩農莊。主辦團體說,政府有意發展東大嶼山,又計劃填海,或引來投資者將菜田變成住屋地,令梅窩既有風情不再,因而舉辦一系列導賞團,望大眾珍惜梅窩文化。(受訪者提供)
梅窩住有不少外籍人士,因此有農莊亦種有他們喜愛品種,例如莙薘菜(左圖),農夫會送到梅窩的街市出售,再在食店饗客(右圖),菜式見證荌洃漱為吽C(受訪者提供)
居於梅窩10年的慧沁(圖)昨日當起導賞員,與團友由食店、街市走至菜田分享。她說梅窩仍有不少80歲以上的農夫每日用心耕作,並跟街坊分享他們的成果。(受訪者提供)

【明報專訊】位於東大嶼的梅窩,菜田處處且鄰近碼頭,不少農夫每日輪流到碼頭賣菜,成為梅窩文化。不過,隨荓鷅菮~屋周四(30日)起接受申請,政府有意發展東大嶼,有大嶼山團體擔心梅窩這類文化會因此慢慢被吞滅,於是昨起舉辦不同主題導賞團,由街坊當導賞員,帶領市民遊菜田,品嘗梅窩菜,細味這土地情懷。

憂政府發展狺憭け顜{辦團

昨日6名市民在梅窩街坊帶領下走過街道小徑,慢步到3個不同的農莊。最近一處距離梅窩碼頭只有10分鐘步程,在菜田上忙茠滿A是在梅窩耕種了數十年的老農夫。他每日都會捧茼萛a出品如青瓜、木薯等,走到碼頭擺賣,順道跟街坊聚一聚。

主辦導賞團的大嶼學堂成員說,最少有10多名農夫喜愛親自到梅窩碼頭賣菜,跟街坊交流,有些較忙碌的亦會將菜交到梅窩街市的檔販寄賣,檔主都愛標明是「本地菜」。

農夫碼頭賣菜 與街坊共聚

已退休的美寶2009年在梅窩建立有機農場,耕種是她人生下半場的職業。平日她愛種莙薘菜和木瓜,附近街坊前來買菜,即使一斤半斤,亦無任歡迎。另有農夫喜愛栽種沙律菜等西式蔬菜,供應居於梅窩的外籍人士。

部分梅窩餐館的店主亦會自己種一點,再買一點本地菜,將梅窩農夫的心血化成一道道佳餚。參加導賞團的黃先生說,看到街坊不時探望農夫,又買點菜,感受到居民跟農民如此親近,大家於街上碰面,打個招呼,喊住對方聊聊,是未有太多發展前的社區才有的情境。

擬再辦3團 各有主題

大嶼學堂有意舉辦四場街坊導賞團,昨日舉行的一團以梅窩菜為主題,其後分別是介紹歷史的單車遊、感受環境的藝術團,以及欣賞教堂及建築設計的遊覽團。成員伍雋穎說,梅窩人口不多,只有約5000人,隨日後發展,區內獨有文化或不再,希望藉導賞團令大眾珍惜這地的風土人情。

明報記者 阮秀君

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