麥當勞傳綠薯條
食藥署：全面通知所有速食業者
[2017.12.20] 發表
【明報專訊】又見綠薯條！網傳有民眾近日在麥當勞吃到綠薯條，衛福部食藥署表示，雖尚未接到檢舉是哪家業者、哪家分店出現綠薯條，但已全面通知所有速食業者，出餐前給消費者前，務必再三確認是否含有綠薯條，同時也會在邊境加強查驗；食藥署進一步強調，現正預告中的「龍葵鹼」限量標準，預計最快明年7月上路，限量訂為200ppm。
立法院衛環委員會今審查藥事法、食品安全衛生管理法、健康食品管理法、化妝品衛生管理條例、化妝品衛生管理條例修正草案等。食藥署食品組簡技林旭陽會前受訪指出，面對有民眾爆料「在麥當勞吃到綠薯條」，食藥署尚未接到民眾檢舉，無法確認是哪家業者以及哪個店家，一旦收到檢舉，會立刻責成地方衛生局進行對業者進行GHP(食品良好衛生規範準則)的查驗。
他補充，雖尚未收到檢舉，但已立刻全面通知所有速食業者，出餐給消費者前，要再三確認是否含有綠薯條，若有則絕不可以出餐，同時也在邊境加強綠薯條的查驗能量。
林旭陽說，有些薯條變綠色，是因為有「龍葵鹼」的累積，有些則是其他原因，但就算沒有龍葵鹼的累積，基於觀感問題，業者也不得以將其提供給消費者；但他強調，有些薯條就算沒變色，也可能含有龍葵鹼。
食藥署日前預告龍葵鹼的限量標準，訂出與國際接軌的200ppm，林旭陽說，目前正處於預告階段，待預告期結束後，將就各界意見來進行討論和研議，接著再正式公告上路，「最快明年7月上路」；他補充，由於這200ppm是與國際接軌的數字，目前尚未有明顯反對的聲音。
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