酒吧侍應時薪逐年增 最低工資3年後齊頭
[2018.04.20] 發表
【明報專訊】省府宣布，6月1日起提高酒吧服務員、留宿管理員等勞工的最低時薪，這類被列為領取較低「另類最低工資」(alternate minimum wage)的工作，將逐漸在三年內提高至與一般最低時薪看齊。
省府宣布，將在2021年將俗稱酒吧服務員工資的「另類最低工資」級別取消，從今年6月1日起，酒吧服務員、留宿管理員、營地青年領袖等的最低工資將上調，例如酒吧服務員的時薪將增加1.3元至11.4元；明年6月1日再加1.3元；2020年及2021年的6月1日再各加1.25元，屆時酒吧服務員的時薪將與一般最低時薪看齊，為15.2元。
此外，留宿管理員及營地青年領袖的最低時薪增幅分別為11.5%(2018年)、9.5%(2019年)、5.4%(2020年)、4.1%(2021年)。
而領取計件報酬(piece rate)的農場工人，他們的最低時薪將在2019年1月1日增加11.5%，未來增幅則仍需要研究。
卑詩餐廳協會行政總裁托斯膝森(Ian Tostenson) 表示，最低時薪增加肯定會提高經營成本，因勞工佔餐廳成本的三成至三成半。
但托斯膝森相信，餐飲業會透過調整其他開支來節省經營成本，盡量降低將成本轉嫁顧客的需要。
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