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[昔日明報]

 
港聞
 偵探M.A.D. 食一磅重一磅?

【明報專訊】Angela認為食了兩磅食物,體重就會增加兩磅,這是謬誤呢!體重由四大元素構成的:骨頭+水分+肌肉+脂肪=體重

進食後,食物經過消化分解成可為人體吸收的物質,食物含有水分的部分的比例並不等同食物總重量,被人體吸收的食物也不一定全都化為脂肪,所以不是吃了多少就重了多少。

要看進食後的熱量和進行不同活動消耗掉的熱量是否同等,才知道進食後的體重是否增加。熱量是為身體活動所提供的能量,吸收的多於消耗,積聚體內會成脂肪。

進食轉化熱量 體重不直接反映肥瘦

排泄可讓體重稍稍減輕,除了大小二便、呼吸、排汗等都是排泄,然而這些加起來和進食的重量並不等同呢!

呼吸也會排走身體水分!拿起鏡子,對鏡子「呵氣」,你會看見點點水氣,就是你體內的水分通過「呵氣」排出呢!

■想一想

你知道怎樣才會消耗熱量嗎?

意見提供:香港專業教育學院(葵涌)應用科學系講師黃蘊芝博士

身體奧秘知多少?歡迎告訴偵探M.A.D. 。

(電郵及地址見報章)

文:大海

圖:謝偉豪

[常識學堂 第117期]

 
 
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