溫今起禁發泡膠餐盒 華埠食肆支持
改用環保餐盒成本增 未考慮轉嫁給顧客
【明報專訊】溫哥華市今天(1月1日)起全面禁用發泡膠餐盒及容器，華埠餐廳及快餐店多數已有因應對策，有酒家改用紙盒，及用玉米澱粉製作、可生物分解的餐盒，以取代之前使用的發泡膠餐盒。華人商家對於新規定均表示支持，有商家說改用紙盒的成本是原來的1.5倍。
華埠富大海鮮酒家余經理指出，該酒家今天開始，會改用紙製餐盒，以及一種以玉米澱粉(cornstarch)製成的外帶餐盒裝盛食物。他介紹，紙製餐盒的內層經過特殊處理，可以防油及滲流，惟容量較小；至於玉米澱粉製作的外帶餐盒，則可裝較多內容物，該材質可生物分解，不會對環境造成負擔。
余經理表示，這些非發泡膠餐盒的成本確實比較貴，以該酒家購買的為例，大概會比之前使用的發泡膠餐盒成本多出3成左右。
華埠廣場快餐店功夫熊貓也已備好紙製飯盒，取代之前使用的發泡膠飯盒。功夫熊貓負責人曾旭指出，他在約1個月前才得知市府即將於今天開始，全面禁止發泡膠外賣餐盒及容器，他很快找到可裝飯菜的紙製飯盒。
曾旭指出，他現在購買的紙製飯盒每個約30仙，是從前使用飯盒價格的1.5倍，市府的新規定令他的經營成本增加，不過，他表示，目前還未考慮將成本轉嫁給顧客。
昨日仍有一些快餐店使用發泡膠餐盒為客人裝食物，但記者走訪店家，所有店家都知道今日開始溫市將禁用發泡膠餐盒。其中有一位女老闆說，餐盒供應商告訴她，今天開始已不能再賣發泡膠飯盒。
溫市原來計劃於去年6月1日起禁止商家使用即用即棄的包裝物品，但為了讓商家有較多時間尋找替代用品，決定分階段推行新政策。
根據計劃，從今天即2020年1月1日起，溫市將禁止發泡膠杯及容器；從今年4月22日(即地球日)開始，溫市將會禁止商家提供塑膠吸管，但會給予珍珠奶茶店一年的豁免期。到了2021年1月1日，溫市便會開始禁止使用購物膠袋，也會對一次使用杯子收取每個25仙的費用。不過，到目前為止，塑膠製的容器還不在禁止之列。
溫哥華將成為北美禁止使用發泡膠杯及容器的100個城市之一，是加拿大第一個禁止發泡膠的城市。
