港產大閘蟹首上市 產量數百經App買
[2020.10.31] 發表
【明報專訊】過往港人多吃江蘇大閘蟹，內地不發供港批文後，大閘蟹要經日韓轉口來港，今年多了選擇，本港首度有港產大閘蟹上市。漁農自然護理署昨表示，首批經「優質養魚場計劃」認證的大閘蟹，可透過魚類統營處的「本地魚菜直送Local Fresh」手機應用程式購買，280元兩隻或520元4隻。
江蘇蟹種 兩隻280元
首批港產大閘蟹來自元朗屏山的大閘蟹養殖場，蟹種來自江蘇地區，今年蟹季產量約數百隻。該養殖場是現時本港唯一有大閘蟹出產的「優質養魚場計劃」註冊養殖場。
漁護署表示，該養殖場是室外魚塘，水質良好，中性酸鹼度，增氧充足，並在塘內養殖水生植物讓蟹躲藏，增加蟹的存活率。漁護署人員會巡查大閘蟹養殖場，抽取水、泥土和產品樣本檢驗，合格的大閘蟹會得到認證，每一隻都有「優質養魚場計劃」二維碼標籤。
若希望購買本土大閘蟹，市民可下載「本地魚菜直送」手機應用程式，在程式內訂購，根據程式資料，該批大閘蟹只限在11月3日送貨。
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