越南牛肉粉東主盼15年老店可保留 指建築物古舊 區內4店恐全燬
[2023.10.03] 發表
【明報專訊】受火災影響的其中一店為越南牛肉粉店，東主阮先生(Matthew Nguyen)昨日在現場表示，其店由父母及兩妹妹一同經營15年，又指建築物已有上百年歷史。
他周日晚上10時30分左右趕到現場，當時只看到麵包店上方有小火，不過這裏有很多易燃物，火苗一直在燒舊木頭並蔓延到建築的後側，那時候「火勢就像發瘋了一樣」。他在現場看到幾十輛消防車。
他續指，他在現場一直待到周一凌晨5時，當時大火還在燒，他以為可以被撲滅，豈料早上6時，他再被告知店舖的門被撬開了，因為大火還在燒。
該牛肉粉店是一個家族生意，阮先生和他的兩個妹妹以及父母已經營了15年。他說，他們店的情況還算是受損的5間店中最好的，其他的店要麼全損，要麼被推土機推倒了。
他又說，目前還不知具體的損失如何，不過店內因滅火被水衝擊損失嚴重，「我不知道此刻我們還能挽救什麼？」他猜測，此次火災可能由電路問題引發，「這些建築都很老了，有上百年歷史」。
阮先生的父母此刻正在度假，已接到阮先生告知店舖被燒的情況。
阮先生的妹妹則表示，希望他們的餐廳能夠得以保留，因為目前來看，有受損但沒有全毁。她說：「我們一家人一直和這個社區在一起，這是一個非常好的社區。」
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