遮刷卡機「無小費」選項 本那比韓式餐廳惹批評
【明報專訊】雖然小費是北美地區餐飲文化的一部分，但本那比一間餐廳因為在刷卡機上以印有「小費」及「謝謝」的貼紙，覆蓋原本屏幕顯示「無小費」的位置，照片在網上瘋傳後引發民眾批評。
有網民日前在社交媒體Reddit發帖並附上圖片，顯示在本那比京士威(Kingsway)一間韓式餐廳的刷卡機付款畫面中，除了13%、15%及18%預設小費百分比、自選金額或百分比選項外，在屏幕原本顯示「無小費」選項的位置被貼上黑底白字貼紙，上面印有「小費」及「謝謝」的英文字句。
被批不老實無恥荒謬
帖文在網上引發熱烈討論，不少網民批評該餐廳的做法不老實、無恥及荒謬，也有人稱遇到這種情況會直接在自選百分比按0%。
有網民指事件反映現今小費文化的弊端，部分店家使用骯髒手段甚至欺騙顧客；也有人直指完全無法接受這種做法，「我會要求店家將貼紙撕掉，如果他們不這樣做，我會留下食物直接離開，以後也不再光顧。」
一名在高貴林港任職侍應的市民向本報表示，一般而言每桌客人會給予10%至20%小費，但也有客人完全不給小費，餐廳負責人會將當日收到的收入，撥出部分給吧枱及廚房員工作為額外收入，不管是否有收到小費。她說：「不會批評客人不給小費的做法，因為我們一點辦法也沒有，但這樣的確會對我們的收入造成影響。」
數年前移居列治文的港人馬先生接受本報訪問時表示，初到埗時對於加拿大的小費文化頗不適應，因香港並沒有這種文化，但不少餐廳會收取10%服務費，「這種做法近期也開始遭受批評，因為不少餐廳已經改為提供二維碼讓顧客自行掃瞄下單，意味着顧客享受到的服務減少，但卻照樣被收取服務費。」
刷卡機預設小費百分比水漲船高
馬先生又指，在加拿大經濟不景氣及生活成本上漲的情況下，餐廳刷卡機的預設小費百分比卻水漲船高，從12%、15%及18%變成15%、18%、22%甚至更高，「我曾經在列治文某間東南亞菜餐館用膳，因員工服務態度欠佳，在櫃枱結帳時決定不給予小費，但卻被收銀員當着其他顧客面前大聲『提醒』，稱在店內用膳必須給予小費，叫我下次再來時記得要給小費，經過這次體驗後我沒再去光顧。」
在溫哥華居住逾10年的施女士向本報指，曾經遇過餐館在帳單中預先加入15%服務費，卻未有告知，幸好她有仔細檢查帳單，否則若在付款時按照慣常做法，直接按下刷卡機預設的小費百分比選項，便會多付了一筆費用，「遇到服務良好的餐館我不介意多付小費作為鼓勵，但絕對不能接受店家這種暗藏心機做法。」
她認為餐館負責人未有為員工提供合理工資，不應依靠顧客提供的小費作為彌補，「實際上顧客也未必賺取很高的工資，為何要替餐館老闆分擔人力成本？或許有人會說付不起小費可以選擇不到餐館用膳，但問題在於小費文化已經走火入魔，而且若人們因此選擇不到餐館用膳，受害的最終只會是餐飲業及其工作人員。」
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