四成受訪糖尿者﹕外出用膳 親友怨遷就

[2014.12.01] 發表

【明報專訊】聖誕是品嘗大餐好時節,對於不能吃甜的糖尿病人引誘更大。有調查訪問近300名糖尿病人,結果逾六成受訪患者稱聖誕會外出用餐;留家「過節」者中,逾九成人稱餐廳食物不適合他們食用。有四成半受訪患者表示雖希望品嘗蛋糕、布丁等甜品,卻要戒口或不能多吃。

鑽石山荷里活廣場與關注糖尿病人組織「糖尿天使」,上月以問卷訪問286名12至70歲以上糖尿病患者,結果逾六成人選擇外出用膳慶祝聖誕;留家用膳的受訪者當中,逾九成人稱餐廳食物不適合他們食用。調查指出,45%受訪者表示品嘗聖誕大餐時,最想吃卻不能吃或多吃的食物是蛋糕、布丁及雪糕等甜品,其次為酒及汽水等飲品(15%)。

三成人稱「有得看無得食」感低落

戒甜規律更影響患者日常社交,調查表示,40%受訪者表示曾試過外出用膳慶祝時,親友對要照顧其「特別」飲食要求感不耐煩或不情願,亦有三成人稱外出用膳因「有得看無得食」而心情低落,甚至有抑鬱情緒。

專家倡水果甜品代替

香港營養學會候任會長張智良認為,蛋糕、雪糕等都是糖尿病者高危食品,確是不能多吃,建議可用水果甜品代替,他說糖尿病人只要適量進食,外出進食聖誕大餐亦未嘗不可,但提醒切忌抱「給了錢便要吃盡」心態,並應保持多澱粉質、少肉,以免影響血糖水平。

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