香蕉裡內都是寶
治療憂鬱 有助減肥

[2015.02.02] 發表

Main:香蕉是市場上最容易獲得的水果,也被稱為「智慧之果」。它不僅能供給人體豐富的營養和多種維他命,還可以使皮膚柔嫩光澤、眼睛明亮、精力充沛、延年益壽。

1. 防治胃腸潰瘍

患胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松,往往會胃潰瘍出血。如果在服用保泰松之後吃些香蕉就可以完全保護胃不發生潰瘍,因為香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質,它能刺激胃黏膜細胞的生長繁殖,產生更多的黏膜來保護胃。

2. 治療高血壓

高血壓和心血管疾病患者體內往往鈉多鉀少,而香蕉富含鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能維持體內鉀鈉平衡和酸堿平衡,使神經肌肉保持正常,心肌收縮協調,所以每日食香蕉3至5個,對高血壓及心血管病患者有益無害。

3. 治療憂鬱症

研究發現,香蕉含有一種物質,能夠幫助人腦產生5 - 羥色胺,使人心情變得愉快舒暢、活潑開朗。所以憂鬱症患者平時應適量多吃香蕉,可減少引起情緒低落的激素,使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。

4. 治皮膚瘙癢

香蕉皮中含有蕉皮素,它可抑制真菌,經實驗,用香蕉皮治療由真菌或細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果良好。患者可精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦,或用香蕉皮搗成泥塗抹,或用香蕉皮煎水洗滌,連用數日,即可奏效。

5. 治痔瘡和便血

每日空腹吃香蕉2個,或不去皮燉熟,連皮吃。

6. 減肥

因為香蕉本身含的都是澱粉,所以很容易飽腹,從而減少攝取過多的能量,加上從澱粉轉變成糖類需要一些時間,所以香蕉短時間內並不會使血糖過高,因此比較不會堆積能量,如果從這個角度來看,香蕉似乎是可以當作減肥的優良食品。

7. 面膜

把半個香蕉搗泥後加入適量牛奶,調成糊狀敷在臉上。保持15至20分鐘後用清水洗去。可使皮膚清爽滑潤,並可去除臉上痤瘡及雀斑。

8. 解酒

香蕉皮60克,水煎飲湯。

Sidebar:如何挑香蕉?

一般來說,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鮮黃光亮,兩端帶青,果身富有彈性,嘗起來柔軟甜香;而果皮發青易剝離,果肉硬澀,沒有香甜味為生香蕉。

挑選時,應找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的;此外,要注意,新鮮的香蕉應該果面光滑,無病斑、無創傷,果皮易剝離,果肉稍硬,捏上去不發軟,口感香甜、不澀、無怪味。如果皮黑肉軟,或果柄泛黑,枯乾皺縮,很可能已開始腐壞,不可購買。香蕉買回家後掛在陰涼通風處,別放入冰箱保存。

特別提醒:香蕉性寒,脾胃虛寒、胃疼腹瀉者宜少食。香蕉中含有大量的鎂,多食可使血中的鎂含量大幅度增加,對人的心血管系統產生抑制作用,可引起明顯的感覺麻木、肌肉麻痹,出現嗜睡乏力的症狀,這時開車就容易發生交通事故。所以,醫學專家認為,司機們不宜空腹吃香蕉。

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吃薄荷糖

易致口臭

口臭與飲食關係密切。美國芝加哥口腔科專家潔西嘉?埃默里博士總結出了你想不到的「4種口臭食物」。

1. 酒

酒精是一種利尿劑,飲酒過多容易導致嘴巴、大腦和身體缺水,同時也會阻礙唾液正常分泌。而唾液中有很多可以分解並沖走「有味細菌」的物質,所以,一旦過量飲酒,必然會加重口臭。建議在飲酒過程中儘量喝點白開水。

2. 薄荷糖

埃默里博士表示,很多薄荷糖宣稱可清新口氣消除口臭,其實弊多利少。一旦薄荷醇從口中消失,口中怪味會迅速反彈並加重。大多數薄荷糖含有蔗糖即「細菌的美食」,細菌在分解糖的過程中會釋放硫化物,因而會加重口臭。

3. 肉

埃默里博士表示,吃肉過多,會導致蛋白質攝入量超過身體需求,身體就會將其分解為碳水化物用作能量。分解過程中會產生氨(尿味),它們會通過口腔排出體外。

4. 乾果

乾果不僅含有大量促進細菌滋生的糖,而且含有大量的不溶性膳食纖維,更容易導致口腔及牙縫間糖的聚集。吃完乾果,一定要及時清理牙縫。

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精子不健康

更易患重病

長久以來,醫生們一直認為不孕不育症只會影響人的生殖系統,並不會給身體內其他重要器官造成負面影響。最近英國的一項研究結果卻顯示:精子品質偏差已經成為導致男性不孕不育症的主要原因,精子健康情況差的男士也更容易患上心臟病、高血壓等嚴重的病症。

研究顯示,精子的品質與男士的身體健康息息相關。男士的精子品質偏差容易引起體內荷爾蒙紊亂,同時也更容易引起高血壓、心臟病等疾病。對於這項研究結果,斯坦福大學醫學院的邁克爾?艾森伯格教授表示:「大約有15%的夫妻受不孕不育症的困擾,在這些案例中,有一半是因為男性缺少精液造成的,」艾森伯格教授補充道,「我們在平時應該對患有不孕症的男士給予更多的關注,生殖系統出問題很可能預示著身體的其他系統也出現了問題,所以我們建議患有不孕症的男士應該定期進行身體檢查,以確定身體沒有出現其他問題。」

在1994至2011年的17年時間裡,科學家們定期提取了年齡在30歲至50歲之間的男性不孕症患者的精子樣本。科學家們主要評估了這些樣本精子的數量、體積以及活性等指標。這些不孕症患者的精子普遍缺少活力。而在這些不孕症患者中,有44%的人患有心臟病、高血壓其他等疾病。艾森伯格教授接著說道:「在人類基因組中,有15%的基因與生殖系統直接相關,而這些基因同樣也在其他器官中發揮作用,所以,男性的健康情況與他的精子的健康情況有很大關聯。我們在治療男性不孕症患者時,不應該僅僅關注他生殖系統有什麼問題,更應該評估他整體的健康情況。」

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晚上吃牛肉

易患糖尿病

美國一項研究發現,夜班族(特別是上大夜班的工人)晚上應該避免吃牛肉等富含鐵的食物,否則更容易增加罹患2型糖尿病等多種慢病的風險。

研究中,美國猶他大學研究人員裘蒂絲?A?西姆考克斯博士及其同事發現,晚上吃牛肉等富含鐵的食物會干擾肝臟生物鐘。鐵元素的作用猶如肝臟生物鐘的齒輪,可促進肝臟超負荷工作,嚴格控制血糖水準,防止血糖升高。在肝臟生物鐘正常的情況下,鐵有益健康。但如果鐵攝入的時間與肝臟生物鐘不同步,如晚上吃太多牛肉等富含鐵的食物,就可能會導致血糖水準不正常。對於肝臟生物鐘已經與大腦生物鐘(人體主生物鐘)不同步的夜班族而言,晚上吃富鐵食物更容易加劇兩種生物鐘的不同步,從而增加罹患肥胖症、糖尿病和中風等疾病的風險。

除牛肉外,富含鐵的食物還包括:深綠葉蔬菜、糙米飯、豆類,以及杏乾和葡萄乾等等的乾果。

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寒冷環境

有助減肥

美國研究發現,置身於寒冷環境有助於人體增加褐色脂肪,這種脂肪能夠燃燒熱量從而減輕體重。這項發現對研究治療肥胖症、糖尿病有重要意義。

迄今研究發現,人體內的白色脂肪負責儲存多餘能量,而褐色脂肪則能夠燃燒能量,使體溫上升。由於人們通常生活在溫度受控的環境下,對褐色脂肪的需求逐漸減少,因此褐色脂肪在嬰兒體內比例較高,在成年人體內比例很小。肥胖者體內褐色脂肪含量相對較少。加利福尼亞大學伯克利分校研究人員發現,人體長時間處在冷空氣中,體內一種轉錄因數Zfp516的含量會增加,這種轉錄因數對形成褐色脂肪至關重要。

研究人員指出,由於褐色脂肪不僅能釋放熱量,還能影響代謝,因此在治療肥胖症和糖尿病方面具有重要意義。

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