¦h¶¼§t¿}¶¼®Æ
­P¤k©Ê¨Ó¼é¦­ ¼W¥[¨ÅÀù­·ÀI

[2015.06.10] µoªí

¤@½gÃö©ó§t¿}¶¼®Æ©M¤k«Ä­Ìªì¸g¨Ó¼é¬ÛÃö©Êªº¬ã¨s¡A¦b1996¦Ü2001¦~¶¡¡A¬ã¨s¹Î¶¤°lÂܤF5583¦ì¦~ÄÖ¤¶©ó9¦Ü14·³ªº¤Ö¤k¡C¥L­Ìµo²{¡A¥­§¡¨C¤Ñ³Ü¤U1.5ªM¥H¤W§t¿}¶¼®Æªº¤Ö¤k¡A¤ñ¤@©P®ø¶O¨âªM¶¼®Æ¥H¤Uªº¤Ö¤k¡A¤ë¸gªì¼é·|´£¦­2.7­Ó¤ë¨ì¨Ó¡C¦Ó¥B³o¶µµ²ªG¡A¨Ã¤£¨ü¤Ö¤k­Ìªº¨­Åé½è¶q«ü¼Æ(BMI­È)¡B¨­°ª¡B­¹ª«Äá¨úÁ`¶q¡B¥H¤Î¤@¨Ç¹³¬O¹B°Ê²ßºDªº¥Í¬¡¤è¦¡¼vÅT¡C

³o¶µµo²{¤§©Ò¥H­«­n¡A¤£¥u¬O¦]¬°¤w¶}µo°ê®a¨àµ£ªÎ­Dªº°ÝÃD¤é¯qÄY­«¡A¦P®Éªì¸g¶V¦­³ø¨ì¤]·N¨ýµÛ©¹«á±o¨ì¨ÅÀùªº­·ÀI¶V¤j¡C

³o¶µ¬ã¨s¥Ñ«¢¦òÂå¾Ç¤j¾Ç(Boston, USA)ªº°Æ±Ð±Â³ÍµY¡D¦Ì·²º¸(Karin Michels, ScD, PhD)¥D«ù¡A¦o»¡¡G¡u¤£½×¦b¬ü°ê©Î¨ä¥L¦a°Ïªº¤j¤H¡B¤p«Ä¡A´¶¹M³£«Ü¾á¤ß§t¿}¶¼®Æ³y¦¨¨àµ£ªÎ­D¡C¦ý¬O§Ú­Ìªº¬ã¨sÅã¥Ü¤FÁöµM­ì¦]¥¼©ú¡A¦b¶V±`ÁʶR§t¿}¶¼¶qªº°ª®ø¶O±Ú¸s¡A¤k«Ä¤ë¸gªì¼é©ö¦³´£¦­ªº²{¶H¡C¡v

³o½g½×¤å«ü¥X¡Gªì¸g¨Ó¼é¦~ÄÖ¨C¤U­°¤@¦~¡A¤é«á±o¨ì¨ÅÀùªº­·ÀI´N¼W¥[5%¡C¦]¦¹¡A¥­§¡2.7­Ó¤ëªºªì¼é´£¦­¨Ï±o¨ÅÀùªº­·ÀI¤j¼W¡C¦b§Ú­Ìªº¬ã¨s¤¤³Ì°ª¶qªº®ø¶O±Ú¸s¤j¬ù¬O¤@¤ÑÁʶR1.5ªM¶¼®Æªº¤Ö¤k¡Aªì¼é¤ñ§Ú­Ì¹w·Q§ó¦³¥i¯àªº¨ä¥L®ø¶Oµ{«×±Ú¸sÁÙ§ó©úÅã¦a¦­¡C§ó­«­nªº¬O¡A¦]¬°§t¿}¶¼®Æªº®ø¶O²ßºD¬O¥i¥H§ïÅܪº¡A©Ò¥H¥¦¹ïªì¼é¦~ÄÖ¡B¨ÅÀù­·ÀIªº¼vÅT³£¤£¸Ó¤pòó¡C

³o¨Ç¤Ö¤k­ì¥»¬O°Ñ»P«¢¦òªº²{¥N¦¨ªø¬ã¨s(Growing up Today Study)ªº¬ã¨s°Ñ»PªÌ¡A¤]´N¬O²Ä¤G¦¸Å@¤h°·±d¬ã¨s( Nurses¡¦ Health Study II)¸Ì¡AÁ`¦@16,875¦ì¨Ó¦Û¬ü°ê¦U¦{ªº¨àµ£¡C¤@¶}©l¨Ã¨S¦³¤H¦³ªì¸g´£¦­ªº²{¶H¡A¦ý¬O¬ã¨sµ²§ô¤§«áµo²{3%(159¤H)ªº¤pªB¤Í¦³ªì¸g´£¦­²{¶H¡C¬ã¨s¤H­û¦^ÀYÀ˵ø¥L­Ì´¿©w´Á¥H°Ý¨÷½Õ¬d³o¨Ç¤k«Äªº¤@¨Ç¶¼­¹²ßºD¡A¥]¬A¦o­Ì¹ï¤@¨Ç¤£¦P¶¼«~ªº¥­§¡¶¼¥ÎÀW²v¡A½Ñ¦p¡G¤@ªM/Åøªº¨T¤ô©Î¬O°·©É¨T¤ô(¹³¬O¥i¼ÖªººÒ»Ä¶¼®Æ)¡B¤@ªM«DºÒ»Ä¶¼®Æ(¹³¬OÂfÂc¥Ä¡B³n°sºë¶¼«~»«ªv°s©Î¬O«DºÒ»ÄªG¥Ä¶¼®Æ)¡B©Î¬O¤@ªM/Åø/²~ªº§t¿}¦B¯ù¶¼¡C³o¨Ç¶¼«~³£¦³²K¥[¤£¦P§Î¦¡ªº¿}¡A¹³¬O½©¿}¡B¸²µå¿}©Î¬O¥É¦Ì¿}¼ßµ¥¡A¦Ó¥i¼Ö¤Î¦B¯ù«h¦h¤F¤@¨Ç©@°Ø¦]¡C¬ã¨sªÌ½Õ¬d°·©É¥i¼Ö©MªG¥Ä«h¬O¬°¤Fµû¦ô¤H¤u²K¥[©Î¬O¦ÛµM²¢¨ýªº¶¼«~¬O§_¦³¤£¦P¼vÅT¡C

°·©É¥i¼Ö©MªG¥ÄªºÄá¨ú¹ï©óªì¸g´£¦­ªº¤k«Ä¨S¦³¤°»ò©úÅã¼vÅT(¤]´N¬O¥Ì¨ý¤ÑµM»P§_¤£¼vÅT)¡CµM¦Ó¦³24% 18.5¦Ü19·³¶¡¥­§¡¨C¤Ñ³Ü¤U1.5ªM¥H¤W§t¿}¶¼®Æªº¤Ö¤k¡A¤ë¸gªì¼é·|¤ñ¤@©P®ø¶O¨âªM¶¼®Æ¥H¤Uªº¤Ö¤k¡AÁÙ­n´£¦­¤@­Ó¤ë¡C³o­Ó¼Æ¾Ú¦³¦Ò¶q¨ì¥X¥Í®ÉÅé­«¡B¹B°Ê²ßºD¡BºØ±Ú¡B¨­°ª¡B©M®a¸Ì¤@°_¦Y±ßÀ\ªºÀW²vÁÙ¦³®a®x²Õ¦¨(¤]´N¬O¦³µL¤÷¿Ë©Î¬OÄ~¤÷)¡C¬Û¸û©ó¶¼®ÆÁʶR¶q¸û¤Öªº¤Ö¤kªì¼é¤j¬ù¦b13·³¡A®É±`ÁʶR¶¼®Æªº¦o­Ì¡A¤ë¸gªì¼é¤j¬ù¦b12.8·³´N¨Ó¤F¡C

·í¬ã¨s¤H­û¦A©ñ¤JBMI­È½Õ¾ã¥L­Ìªºµ²ªG¡A§t¿}¶¼®Æ¹ï©óªì¼é¦~ÄÖªº¼vÅTÁÙ¬O¤Q¤ÀÅãµÛ¡G³Ì¦h®ø¶Oªº¤k«Ä­Ì¤ñ¨ä¥L®ø¶O¶q¤Öªº¤k«Ä¦³22%§ó°ªªº¾÷²v´£¦­¤@­Ó¤ëªì¸g¨Ó¼é¡C¬ã¨s¤H­û»¡¤F¡A³o¨Ç¤H¤u²K¿}ªº¶¼®Æ¬Û¸û¦ÛµM¥Ì¨ýªº¶¼®Æ(¦pªG¥Ä)¡A¦³§ó°ªªº¤É¿}«ü¼Æ(glycemic index)¡F¦Ó°ª¤É¿}«ü¼Æ·|¨ë¿EÅ餺¯Ø®q¯À¿@«×ªº§Ö³t¤É°ª¡A¶¡±µ¨Ï±o»Û©Ê²üº¸»Xªº¿@«×¼W¥[¡A¦Ó»Û©Ê²üº¸»Xªº¤j¶qÅÜ°Ê«h·|¼vÅT¤ë¸g´£¦­³ø¨ì¡C§ó¦hªº©@°Ø¦]Äá¨ú¥ç·|¼vÅT¤ë¸g´£¦­¡C¤£¹L¥H´c¦W¬L¹üªº¨T¤ô²Õ¨Ó¬Ý¡A©@°Ø¦]»P¿}¥÷ªºÁ`Äá¨ú¶q¨Ã¤£¼vÅT¡A³»¦h¥u¯à»¡¥¦­Ì·|³y¦¨¸û°ªªºBMI­È¡A¦Ó¤£¬O¥D­nªº½Õ±±¦]¯À¡C

¦Ì·²º¸°Æ±Ð±Â°µ¥X¤@­Óµ²½×¡G¡u§Ú­Ìªºµo²{§i¶D¤j®a¡A¬°¤F°·±dµÛ·Q¡AÁÙ¬O¤Ö³Ü§t¿}¶¼®Æ§a¡I¡v

--------------------

·Rº¸Äõ¤½§ë

§å­ã¦P©Ê±B«Ã¦Xªk¤Æ

·Rº¸ÄõÁ|¦æªº¥þ¥Á¤½§ë¥Hµ´¹ï¦h¼Æ§å­ã¦P©Ê±B«Ã¦Xªk¤Æ¡C·Rº¸Äõ¦]¦¹¦¨¬°¥@¬É¤W²Ä¤@­Ó³q¹L¥þ¥Á¤½§ë±N¦P©Ê±B«Ã¦Xªk¤Æªº°ê®a¡C

·Rº¸Äõ¥þ°ê43­Ó¿ï°Ïªº­p²¼µ²ªGÅã¥Ü¡A§ëÃÙ¦¨²¼ªº¤ñ¨Ò¬°62.1%¡A§ë¤Ï¹ï²¼ªº¤ñ¨Ò¬°37.9%¡C¤j¬ù200¸U¿ï¥Á°Ñ¥[¤F¦¹¦¸¤½§ë¡A§ë²¼²v¬°60.5%¡C¸Ó°ê¤½§ëºÊ¹î©x«Å§G¤½§ëµ²ªGªº®ø®§«á¡A¼Æ¤d¦W·Rº¸Äõ¤H»E¶°¦b­º³£³£¬fªLªº¼Ð»x©Ê«Ø¿v³£¬fªL«°³ù«e¡A¤@¨Ç¤H°ªÁ|Âù¤âÅw©I¡A©ñ­¸¤ß§Îªº®ð²y¡A¨Ã´§»R°_±m­iºX¡C·Rº¸ÄõÁ`²zªÖ¥§¦b¤½§ëµ²ªG¤½§G«áµoªíÁn©ú»¡¡A·Rº¸Äõ¤µ¤Ñ³Ð³y¤F¾ú¥v¡A¦¨¬°¥þ²y­º­Ó¥Ñ¥Á²³ª½±µ§ë²¼§å­ã¦P©Ê±B«Ã¦Xªk¤Æªº°ê®a¡C¤½§ë³q¹L«á¡A·Rº¸Äõ¥i¯àªï¨Ó¦P©Êµn°Oµ²±B¼é¡C

·Rº¸Äõ94%ªº©~¥Á«H©^ù°¨¤Ñ¥D±Ð¡A·í¦a¤Ñ¥D±Ð·|¦V¨Ó¤Ï¹ï¦P©Ê±B«Ã¡C¦]¦¹¡A±B«Ã¥­Åv¤H¤h»{¬°¡A¦¹¦¸¤½§ë³Ó§Q·N¸q«D¤Z¡C¤½§ë³q¹L«á¡A·Rº¸Äõ±N­×§ï¾Ëªk¡A¤¹³\¡u¨â¤H¨Ìªkµ²±B¡AµL½×©Ê§O¡v¡C60·³ªºªL©_¦b±µ¨ü´CÅé±Ä³X®Éªí¥Ü¡A¦b·í¤F´X¤Q¦~¡u¤Gµ¥¤½¥Á¡v¥H«á¡A²{¦bªk«ß²×©ó½á¤©¦Û¤vÅv§Q¤F¡C¤w¸g¦b¤@°_¥|¦~ªº»®¸Ì¸¦©M¦h¥ìº¸­pµe¦b¤µ¦~12¤ë17¤éÁ|¦æ±B§¡C·íµM¡A·Rº¸Äõ¤´¦³¤£¤Ö¤H¤h¹ï¦P©Ê±B«Ã«ù§_©wºA«×¡C¤Ï¹ïªÌ»{¬°¡A±B«ÃÀ³¥Ñ¤@¨k¤@¤kµ²¦X¡C

Sidebar¡G·Rº¸Äõ±q¸TÂ÷±B¨ì¦P©Ê±B«Ã

¹ï¥Á­·¯À¨Ó«O¦uªº·Rº¸Äõ¨Ó»¡¡A¤¹³\¦P©Ê±B«Ã¥i¿×¡u¦B¤õ¨â­«¤Ñ¡v¡A¦]¬°¦b20¦~«e¡AÂ÷±B¦b³o­Ó°ê®aÁÙ¬O«Dªkªº¡C¦¹«e¡A¥þ²y¤w¸g¦³¤Q§E­Ó°ê®a©Ó»{¦P©Ê±B«Ã¡A¦ý¦U°ê¦P©Ê±B«Ã¦Xªk¤Æªº¹Lµ{¦h¼Æ¬O³q¹L°ê·|¥ßªk©Îªk°|§P¨M¡C

¦b±BÅÊ°ÝÃD¤W¡A·Rº¸ÄõªºÂàÅÜ¥i¿×¥O¤H¦YÅå¡C¦b³o­Ó80%¥H¤W¤H¤f³£¬°¤Ñ¥D±Ð®{ªº°ê®a¡A¦P©ÊÅÊ¡BÂ÷±B¡B¼Z­L¤@ª½¥H¨Ó³£¬O¸T§Ò¸ÜÃD¡C1985¦~¡A·Rº¸Äõ¤~¶}©l©ñ¼e¹ï¥X°âÁ×¥¥ª««~ªº­­¨î¡F1993¦~¡A¦P©ÊÅʤ~³Q±q¥Ç¸o¦W³æ¤W²M°£¡A¦ÓÂ÷±B¸T¥O1995¦~¤~¼o°£¡C¦Ü¤µ¡A¼Z­L¤´ÄݹHªk¡C

¤W¥@¬ö90¦~¥N¥½¨ì¥»¥@¬öªì¡A·Rº¸Äõªº«O¦uÆ[©À¶}©l¨ü¨ì½ÄÀ»¡Cªñ¦~¨Ó¡A·í¦a¤£¤Ö¬F¬É¤Hª«¤½¶}©Ó»{¦Û¤vªº¡u¦P§Ó¡v¨­¥÷¡C·Rº¸Äõ¬F¾Â©ú¬P¡B½Ã¥Í³¡ªø¥Ë©Ô¼w¥d¤µ¦~ªì«Å§G¡u¥XÂd¡v¡A¦¨¬°·Rº¸Äõ¤½¶}¦P©ÊÅʨ­¥÷ªº­º¦ì¬F©²³¡ªø¡CÆ[¹î®a­Ìµo²{¡A¦b³£¬fªL¡A40·³¥H¤U¿ï¥Á¸û¤ä´©¦P©Ê±B«Ã¡A¦Ó¦~ªøªº¿ï¥Á³q±`«ù¤Ï¹ï·N¨£¡C

·í¦a¤ÀªR¤H¤h»{¬°¡A·Rº¸Äõ¤ä´©¦P©Ê±B«Ã¦³§U©ó§l¤Þ¥~¸ê¡A¦]¬°³o¼Ë°µ¥i¥H®i¥Ü·Rº¸Äõ§ó¥@«U¡B¤å¤Æ§ó¦h¤¸ªº·s§Î¶H¡C·Rº¸Äõ´N·~³¡ªø¦¹«e´N´¿ªí¥Ü¡A¡uÃÙ¦¨¡v²¼·|¨ó§U°Ó·~Ácºa¡A¡u¹ï·Rº¸Äõ¦³§Q¡v¡C

------------------------

¸g´Áµu

¤£¥Nªí¦Ñ±o§ó§Ö

¦³¤£¤Ö±wªÌ¦]¬°¤ë¸g©P´Á¤Óµu¦Ó¨Ó´N¶E¡C¦o­Ì¤ë¸g©P´Á³W«ß¡A¸g´Á®É¶¡¤]¤£ªø¡A¸g¶q¤]¾A¤¤¡A¦ý´N¬O¨C­Ó©P´Á¥u¦³¤G¤Q¤G¤T¤Ñ¡CÁöµM¤ë¸gÅU¦W«ä¸q¬O¤@­Ó¤ë¤@¦¸¡A¥­§¡ªº©P´Á¤]¬O28¤Ñ¡A¦ý¬O¡A¦pªG©P´Á¦b21 ¦Ü 35 ¤Ñªº¡A¤]³£Äݩ󥿱`®É¶¡¡A¬O¤£»Ý­n¯S®íªvÀøªº¡C

¦ý¬O¡A¦³¤@¦ì±wªÌµ¹Âå¥Íºâ¹L³o»ò¤@µ§½ã¡AÅý¤H·PıªvÀø¦n¹³¬O¨è¤£®e½w¤F¡C¦o»¡¡A¤k¤H©M¨k¤H¤£¤@¼Ë¡A¤@½ú¤l±Æ¥X¨Óªº§Z¤l¼Æ¬O©T©wªº¡A¤j¬ù´N¥|¦Ê¦hÁû§a¡A±Æ§¹´N¨S¦³¤F¡C¤H®a¤ë¸g©P´Áªøªº¡A¬O¤@­Ó¤ë±Æ¤@Áû¡A§Ú©P´Áµu¡A¨C­Ó¤ëµu¤@©P¡A¤@¦~¤U¨Ó´N­n¤ñ¤H®a¦h±Æ4Áû§Z¡A10 ¦~´N¬O40 Áû¡C³o¼Ë¡A§Ú­n´£«e±Nªñ10 ¦~´N§â§Z¤l±Æ¥ú¤F¡A§Z¤l±Æ¥ú¤F´N­nµ´¸g¡A§Ú´N­n¦Ñ¤F°Ú¡I

Å¥°_¨Ó¦n¹³ºâ±o¨S¿ù¡A¹ê»Ú¤W¡A¦o±q¤@¶}©lªº°²³]´N¿ù¤F¡C¤k¤H½T¹ê©M¨k¤H¤£¤@¼Ë¡A¨k¤H¥i¥H¤£Â_¦a¥Í¦¨¼Æ¥H»õ­pªººë¤l¡A¦Ó¤k¤H¤@¥Í¤¤±Æ¥Xªº§Z¤l¼Æ¥Ø«o¬O©T©wªº¡A³oÂI¨S¿ù¡C¦ý¬O¡A¨Ã¤£¬O»¡§Z¤l±Æ§¹´N¨S¦³¤F¡C¨ä¹ê¡A¦b§Z±_¤¤¦s¦bµÛ¤j¶qªº©l°ò§Zªw¡A´N¹³«C¦~¹Î¹w³Æ§Ð¤@¼Ë¡A³o¨Ç©l°ò§Zªw¬O§Z¤lªº«á³Æ¤O¶q¡CÁöµM¨C­Ó¤ë¸g©P´Á¥u±Æ¥X¤@Áû§Z¤l¡A¦ý¬O¡A¨C­Ó©P´Á¹ê»Ú³Q©Û¶Ò°_¨Óªº§Zªw«o¦³¦n´X­Ó¡A³o¨Ç³Q©Û¶Òªº§Zªw·í¤¤¡A¥u¦³¤@­Ó³Ì²×¦¨¬°Àu¶Õ§Zªw¡A¹F¨ì¦¨¼ô¡A±Æ¥X§Z¤l¡A¨ä¾l´X­Ó´N³£¦Û¦æ°h¤Æ¤F¡C©Ò¥H¡AÁöµM¤k©Ê¤@¥Í¤¤­n±Æ¥X¥|¦Ê¦hÁû§Z¤l¡A¦ý¬O¡A³o¥u¥eÁ`§Zªw¼Æ¥Øªº0.1%¡C¦]¦¹¡A¦pªG§Aªº¤ë¸g©P´Á¤ñ§O¤Hµy·Lµu¨º»ò´X¤Ñ¡A¤j¥i¤£¥²¾á¤ß¦Û¤v·|¦]¦¹¦Ó¹L¦­°I¦Ñ¡A´N¹³«e­±´£¨ìªº¡A¨C­Ó¤Hªº¶ÀÅé´Á¬O©T©wªº14¤Ñ¡A©P´Áµu´X¤Ñ¡A¥u¬O»¡©ú§Zªw¦¨¼ô±o§ó§Ö¤@¨Ç¡A§A¥u¤£¹L¥i¯à¤ñ§O¤H¦h±Æ´X¤QÁû§Z¤l¦Ó¤w¡A§Z±_ÁÙ¬O¦³³o®a©³ªº¡C

¤£¹L¡A¸Ü¤S»¡¦^¨Ó¡AÁöµM¨C­Ó©P´Á³£¦³¨¬°÷¦hªº§Zªw¨Ó¨Ñ§A©Û¶Ò¡A¦ý¬O§ZªwªºÁ`¼Æ¶q«o¬O±q§A¤@¥X¥Í´N©w¦n¤Fªº¡A¥¦¤£¹³¨k¤Hªººë¤l¤@¼Ë¥i¥H¤£Â_¦a¥Í¦¨¡A¦Ó¬O¥u·|´î¤Ö¤£·|¼W¥[¡C±q¤@³oÂI¨Ó¬Ý¡A§Z¤l­n¤ñºë¤lª÷¶Q±o¦h¤F¡C¦Ó¦pªG¦]¬°¬Y¨Ç­ì¦]¡A¦b40·³¥H«e´N·|³y¦¨§Zªw¯ÓºÜ¡A¦Óµo¥Í§Z±_¥\¯àªº°IºÜ¡AÂå¾Ç¤WºÙ¬°§Z±_¦­°I¡C´N¬O»¡¡A¥Í¦¨§Z¤lªº«á³Æ¤O¶q¥X²{¤FÄY­«ªº·l¥¢¡A³oºØ¦]¬°§Z±_¦­°I³y¦¨ªº¤£¥¥¡A¥Ø«eÂå¾Ç¤WÁÙ¨S¦³¤°»ò«Ü¦nªºªvÀø¤â¬q¡C

§ó¦h °·±dÂå¨Æ

©ú³øºô¯¸ ¡P ª©Åv©Ò¦³ ¡P ¤£±oÂà¸ü
Copyright © 2015 mingpaocanada.com All rights reserved.
Ming Pao Daily News A wholly owned subsidiary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
Vancouver Chinese Newspaper

5368 Parkwood Place, Richmond B.C. V6V 2N1 | Tel.: (604) 231-8998 | Fax: (604) 231-9881/9884 | Advertising Hotline Tel.: (604) 231-8992