穿州過省：天津 臨海要津

[2016.05.13] 發表

【明報專訊】天津，簡稱「津」，是中國4個直轄市之一，位於首都北京旁邊。天津的「津」有碼頭之意，因此有人提出天津的名稱由來是指這地方是天子的碼頭。

因臨海的地理優勢，天津自古工商業發達，正式建城可追溯至明朝永樂年間。市內有不少河道，各類橋樑坐落其間，極具特色。建有巨型摩天輪「天津之眼」的永樂橋，於2008年建成。「天津之眼」是世上唯一建在橋上的摩天輪，有35層樓高，單是轉一圈便要約30分鐘了！

■知多點

天津三絕

天津有3種著名小食，合稱「天津三絕」，包括狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕。

狗不理包子連狗都不愛？非也，原來創辦人的乳名是狗子，他賣的包子色香味俱全，生意忙得沒空跟客人談話，因而被人笑稱「狗子賣包子，不理人」，故得名狗不理包子；十八街麻花因為店舖位於十八街而得名，那麼你知道耳朵眼炸糕的「耳朵眼」是什麼嗎？

■小遊戲

分辨看看天津三絕吧？(圖a)

(答案見另文)

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