史上最短命米芝蓮餐廳 滬泰安門無牌經營被封

[2016.09.24] 發表
「泰安門」昨日因無牌經營而遭勒令停業,成了「史上最短命」的米芝蓮餐廳。 (網上圖片)
「泰安門」在官網上展示各款美食照片。(網上圖片)

【明報專訊】《米芝蓮美食指南》(內地稱《米其林指南》)首度登陸內地,首站選擇上海,首版《2017上海米芝蓮美食指南》前日公布。不過,其中剛獲選一星的高檔餐廳「泰安門」,昨日因涉嫌無牌經營遭投訴而被勒令停業,成了「史上最短命」的米芝蓮餐廳。對此,米芝蓮指,評審標準並不涉及餐廳的運營方面。

今年6月,長寧區市場監管局陸續接到泰安路109弄居民投訴,反映泰安路113號1樓的「泰安門」涉嫌無牌經營。居民也曾就此處噪音及違規問題,向環保及城管部門反映。執法人員檢查發現,經營者未取得食品經營許可證和經營執照,當即向經營者下發責令停止經營通知書。經營者承諾只作內部招待用途,不對外經營牟利。

今年9月,周邊居民向市場監管局執法檢查人員,提供了該餐廳私自在網上預約、網上付款結算、提供有償對外餐飲服務等證據,當地市場監管所立即立案查處。由於該處無法取得餐飲服務許可證,經營者承諾將按照市場監管部門的監管要求,不對外經營。同時,經營者表示已找到新的經營場所,將於11月底前完成裝修搬遷及人員處置工作。

聲稱致力於「為客人提供當季新鮮的美食佳餚」的高檔餐廳「泰安門」,於今年4月開張,從餐廳風格到預約方式都相當私人,官網上甚至沒有公開地址和電話,只能通過網站預訂,每周二至周六晚營業,每次只能容納20多名客人,顯得相當「神秘」。

對於因無牌經營而停業,「泰安門」負責人在官網上稱:「我非常抱歉的通知我們的忠實朋友們,起初我們的計劃是等新場所裝修完畢後遷址的,但是就目前的情況來看,我們必須休整一下。我們很快將會在新場所裝修完畢後與大家見面的。」

米芝蓮方面則回應,指米芝蓮指南的五大評審標準全球一致,即「盤中的食材、準備食物的技藝水準和口味的融合、創新水準、是否物有所值、烹飪水準的一致性」,並不涉及餐廳的運營方面。

更多中國新聞
長沙中國結步行橋建成
22日,湖南長沙梅溪湖中國結步行橋已全面建成。該橋共設有3條步行道、5個節點,全長183.95米,由直線形「散步道」和拱形「登山道」交叉組成... 詳情
杭州萬人搶平貨 adidas促銷被迫腰斬
【明報專訊】為了搶購減價貨品,到底可以有多麼瘋狂?浙江杭州武林銀泰商場的adidas專櫃,昨日全場五折促銷,竟引來萬人前來搶購。因現場人員過... 詳情
【明報專訊】山東濟南一名21歲陳姓男子,冒充警察在微信陌陌平台誘騙兩名女網友,分別發生關係,不單令其中一名女網友懷孕,更騙走該女子2萬多元,... 詳情
新疆女醉駕被截 拍取證照「賣萌」求放生
【明報專訊】女子貪靚很正常,惟也要看看場合。新疆一名女子駕車遇上路障被截查,起初拒絕合作,後來被揭醉酒駕駛,當民警拍照取證時,她竟舉起V字手... 詳情
酒駕撞死人潛逃 英商免引渡
【明報專訊】在台灣酒駕撞死送報生,潛逃英國的英商林克穎引渡案,蘇格蘭高等法院23日以「台灣監獄條件不符合歐洲人權公約標準」為由,判定台灣敗訴... 詳情

明報網站 · 版權所有 · 不得轉載
Copyright © 2016 mingpaocanada.com All rights reserved.
Ming Pao Daily News A wholly owned subsidiary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
Vancouver Chinese Newspaper

5368 Parkwood Place, Richmond B.C. V6V 2N1 | Tel.: (604) 231-8998 | Fax: (604) 231-9881/9884 | Advertising Hotline Tel.: (604) 231-8992